गोमांस Swellington
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बीफ़ स्वेलिंगटन को आज़माएं । के लिए $ 3.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 778 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 61g वसा की. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । सरसों, लहसुन, सरसों, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । भारी क्रीम का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रीज़ के पीनट बटर अंडे के साथ घर का बना बर्फ़ीला तूफ़ान एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 56 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं गार्लिक बीफ लिपटे शतावरी-गोमांस प्रेमियों के लिए एकदम सही क्षुधावर्धक, बीफ रुलाडेन (जर्मन बीफ रोल अचार और बेकन के साथ भरवां), तथा धीमी कुकर इतालवी बीफ सैंडविच या पेपरोनसिनी बीफ.
निर्देश
नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न बीफ़ और एक तरफ सेट करें ।
अनफोल्ड पफ पेस्ट्री और समान रूप से सरसों के साथ 1 शीट ब्रश करें, पूरी सतह को कवर करें । मोड़ो और 4 बराबर टुकड़ों में काट लें । सील करने के लिए एक कांटा के टीन्स के साथ पेस्ट्री किनारों को दबाएं और प्रत्येक पेस्ट्री आयत के केंद्र में 3 छोटे स्लिट्स को आधा गहरा काट लें ताकि भाप पकने पर बच सके । चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर पेस्ट्री आयतें सेट करें । एक छोटे कटोरे में 1 चम्मच पानी के साथ अंडा ।
अंडा धोने के साथ ब्रश पेस्ट्री आयत और सुनहरा और के माध्यम से पकाया जाता है, जब तक 25 मिनट सेंकना ।
तेल के साथ गोमांस ब्रश करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और ग्रिल करें जब तक कि यह अच्छी तरह से कैरामेलाइज़्ड न हो जाए, केवल एक बार, लगभग 3 मिनट प्रत्येक तरफ ।
बीफ़ को एक शीट पैन में स्थानांतरित करें और पहले से गरम ओवन में रखें । मध्यम-दुर्लभ, एक और 10 से 12 मिनट तक भूनें ।
ओवन से गोमांस निकालें और एक कटिंग बोर्ड पर रखें ।
मांस को टुकड़ा करने से 10 मिनट पहले आराम करने दें । परोसने के लिए, प्रत्येक सर्विंग प्लेट पर एक पफ पेस्ट्री आयत रखें ।
तली हुई जंगली मशरूम सॉस और बीफ़ स्लाइस के साथ शीर्ष ।
एक सॉस पैन को मध्यम आँच पर गरम करें ।
मक्खन और जैतून का तेल जोड़ें ।
लहसुन और अजवायन की पत्ती डालें और 3 मिनट तक भूनें ।
मशरूम, नमक और काली मिर्च डालें, सुनहरा और कोमल होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें । यदि आवश्यक हो, तो बैचों में पकाएं, ताकि मशरूम भाप न लें । बैचों में काम करने पर सभी मशरूम को पैन में लौटा दें ।
भारी क्रीम और सरसों जोड़ें और 5 मिनट उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें ।