जंगली मशरूम लेज़ेन
जंगली मशरूम लसग्ने सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 12 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 284 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 1.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. दुकान पर जाएं और जैतून का तेल, रस में टमाटर, उबलते-गर्म पानी, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो जंगली मशरूम लेज़ेन, परमेसन क्रीम के साथ जंगली मशरूम लसग्ने, तथा सॉसेज और मशरूम लसग्ने समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मक्खन को 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मध्यम आँच पर पिघलने तक गरम करें, फिर मैदा डालें और रूक्स को धीमी आँच पर, 3 मिनट तक पकाएँ ।
एक तेज धारा में गर्म दूध जोड़ें, सख्ती से फुसफुसाते हुए, और लहसुन और नमक में व्हिस्क करें । एक उबाल ले आओ, फुसफुसाते हुए । गर्मी कम करें और उबाल लें, कभी-कभी फुसफुसाते हुए, 10 मिनट, फिर लहसुन निकालें और काली मिर्च जोड़ें ।
एक कटोरे में पोर्सिनी के ऊपर उबलते-गर्म पानी डालें और नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दें । पोर्सिनी को बाहर निकालें, अतिरिक्त तरल को वापस कटोरे में निचोड़ें, फिर किसी भी ग्रिट को हटाने के लिए कुल्ला करें ।
एक छलनी के माध्यम से भिगोने वाले तरल को एक और कटोरे में एक नम कागज तौलिया के साथ डालें । पोर्सिनी को काट लें और भिगोने वाले तरल में जोड़ें ।
मध्यम गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में तेल में प्याज पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, 4 से 5 मिनट तक, फिर टमाटर में रस, चीनी, पोर्सिनी को भिगोने वाले तरल और 1 बड़ा चम्मच तुलसी के साथ हिलाएं । सिमर, बार-बार हिलाते हुए, जब तक कि टमाटर एक चंकी सॉस में टूट न जाए, लगभग 25 मिनट । नमक और शेष चम्मच तुलसी में हिलाओ।
उबलते नमकीन पानी के 6 - से 8-क्वार्ट पॉट में लसग्ने नूडल्स को 8 मिनट तक पकाएं (नूडल्स के माध्यम से पकाया नहीं जाएगा), फिर नाली और ठंडे पानी के कटोरे में स्थानांतरित करें ।
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक मक्खन के तल पर 1 कप बेचमेल फैलाएं 13 - 9 इंच बेकिंग डिश द्वारा, अंतिम परत के लिए शेष आरक्षित ।
एक रसोई तौलिया पर 3 परत में 1 लसग्ने नूडल्स नाली और बेकिंग डिश में बेचमेल पर व्यवस्थित करें ।
मशरूम टमाटर सॉस के एक तिहाई के साथ समान रूप से पकवान में पास्ता फैलाएं और 1/3 कप पनीर के साथ छिड़के । पास्ता, मशरूम टोमैटो सॉस और चीज़ की लेयरिंग को दो बार दोहराएं, फिर अंतिम 3 लसग्ने नूडल्स के साथ कवर करें ।
शीर्ष पर शेष बेचमेल फैलाएं और शेष 3/4 कप पनीर के साथ छिड़के ।
बेक करें, खुला, जब तक कि लेज़ेन बुदबुदाती न हो और ऊपर से ब्राउन न हो जाए, 30 से 35 मिनट ।
काटने से कम से कम 15 मिनट पहले कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
* बेचमेल और मशरूम टमाटर सॉस को 2 दिन आगे बनाया जा सकता है और ठंडा, खुला, फिर अलग से ठंडा किया जा सकता है । उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर सॉस लाएं । * आप लसग्ने को 1 दिन आगे और ठंडा, कवर कर सकते हैं । बेकिंग से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।