टार्टारे सॉस के साथ स्वस्थ मछली और चिप्स
टार्टारे सॉस के साथ स्वस्थ मछली और चिप्स सिर्फ हो सकते हैं लस मुक्त और पेसटेरियन पकाने की विधि जिसे आप ढूंढ रहे हैं । के लिए $ 1.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 205 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है । इस रेसिपी से 449 लोग प्रभावित हुए । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में आलू, केपर्स, अजमोद के पत्ते और लेमन जेस्ट की आवश्यकता होती है । यह नुस्खा यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है । एक चम्मच के साथ 99 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: टार्टारे सॉस के साथ मछली केक, स्वस्थ मछली और चिप्स, तथा नोरी चिप्स के साथ टूना टार्टारे.
निर्देश
200 सी/फैन 180 सी/गैस के लिए हीट ओवन
एक समान परत में बेकिंग शीट पर फैलाएं, ब्राउन और कुरकुरा होने तक 40 मिनट तक बेक करें ।
मछली को उथले डिश में डालें, तेल, नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से ब्रश करें ।
आधा नींबू का रस छिड़कें, 12-15 मिनट तक बेक करें । 10 मिनट के बाद खाना पकाने के लिए थोड़ा अजमोद और नींबू उत्तेजकता छिड़कें ।
इस बीच, केपर्स, दही, बचा हुआ अजमोद और नींबू का रस एक साथ मिलाएं, यदि आप चाहें तो एक तरफ सेट करें और सीजन करें । परोसने के लिए, चिप्स को प्लेटों के बीच विभाजित करें, मछली को प्लेटों पर उठाएं और एक चम्मच दही मिश्रण के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ थ्राइव पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
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कामयाब Pinot Grigio