पोर्क सोर्पोटेल (गोयन पोर्क ऑफल स्टू)

पोर्क सोर्पोटेल (गोयन पोर्क ऑफल स्टू)
पोर्क सोर्पोटेल (गोयन पोर्क ऑफल स्टू) सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 51 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 456 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.09 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. अगर आपके हाथ में वनस्पति तेल, हल्दी पाउडर, जीरा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सोरपोटेल-गोआन, काजू के साथ गोआन टैंगी पोर्क विंदालू, तथा विंदालू (गोअन-शैली गर्म और खट्टा सूअर का मांस).

निर्देश

1
एक ब्लेंडर में पेपरकॉर्न, लाल मिर्च, दालचीनी, लौंग, जीरा (या पाउडर) और आधा सिरका मिलाएं । एक चिकनी लाल पेस्ट बनने तक, आवश्यक रूप से नीचे की ओर खुरचते हुए, उच्च गति पर ब्लेंड करें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
लाल मिर्च मिर्चलाल मिर्च मिर्च
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकानवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
एक बड़े सॉस पैन में सूअर का मांस, यकृत और अन्य ऑफल मिलाएं । तीन कप पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिगरजिगर
अंग मांसअंग मांस
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
3
हल्दी और 1 बड़ा चम्मच नमक डालें। कवर करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । एक बार हिलाओ, एक उबाल को कम करें, कवर करें, और 30 मिनट तक पकाएं । स्किम तरल। तनाव, मांस और शोरबा को अलग से आरक्षित करना । किसी भी छिलके या वसा के पोर्क को ट्रिम करें और 1 इंच के टुकड़ों में काट लें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्दीहल्दी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
4
झिलमिलाहट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में आधा तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
5
सूखा हुआ सूअर का मांस डालें और बीच-बीच में पलटते हुए, हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
6
लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और तेज पत्ता डालें। कुक, सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच चना दाल2 बड़े चम्मच चना दाल
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
7
मसाला पेस्ट जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, जब तक सुगंधित और कच्ची सुगंध गायब न हो जाए, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला पेस्टमसाला पेस्ट
8
बचा हुआ सिरका, बचा हुआ शोरबा और खून डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण मसाले के पेस्ट से लाल न हो जाए । एक उबाल लें, ढककर 30 मिनट तक पकाएं । नमक के साथ स्वादानुसार सीजन
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला पेस्टमसाला पेस्ट
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)

सामग्री

2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस4हरी मिर्च भट्ठा लंबाई (विभाजित)हरी मिर्च भट्ठा लंबाई (विभाजित)10सूखी लाल मिर्च (अपने मसाले की सहनशीलता के अनुसार कम करें)सूखी लाल मिर्च (अपने मसाले की सहनशीलता के अनुसार कम करें)2इंचवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकानवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोनारियल का सिरका या कोई अन्य सिरका (विभाजित)नारियल का सिरका या कोई अन्य सिरका (विभाजित)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जीरा (या 2 चम्मच जीरा पाउडर)जीरा (या 2 चम्मच जीरा पाउडर)10लौंगलहसुन कटा हुआ ठीक (लगभग 3 बड़े चम्मच, विभाजित)लहसुन कटा हुआ ठीक (लगभग 3 बड़े चम्मच, विभाजित)1इंचअदरक बारीक कटा हुआ (विभाजित)अदरक बारीक कटा हुआ (विभाजित)4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक10ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपोर्क रक्तपोर्क रक्त2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पोर्क हार्ट / किडनी / जीभ (कोई भी ऑफल या पूरी तरह से वैकल्पिक)पोर्क हार्ट / किडनी / जीभ (कोई भी ऑफल या पूरी तरह से वैकल्पिक)4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पोर्क जिगरपोर्क जिगर4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पोर्क कंधेपोर्क कंधे1डबल स्टफ्ड ओरियोज़हल्दी पाउडर (विभाजित)हल्दी पाउडर (विभाजित)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर100
पत्रिका
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