पोर्सिनी मांस सॉस
पोर्सिनी मांस सॉस एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक सॉस। के लिए प्रति सेवारत 78 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 13 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 220 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास अजवायन, पिसे हुए टमाटर, ग्राउंड बीफ और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो मशरूम ग्रेवी के साथ पोर्सिनी मशरूम मीट लोफ, पोर्सिनी मशरूम सॉस, तथा पोर्सिनी मशरूम सॉस के साथ टोटेलिनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, मशरूम को 1 कप गर्म पानी में नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक भिगोएँ । धीरे से ग्रिट छोड़ने के लिए पानी के नीचे रगड़ें, फिर बाहर उठाएं (आरक्षित तरल); मशरूम को बारीक काट लें ।
इस बीच, मध्यम - उच्च गर्मी पर 6-से 8-चौथाई पैन में तेल डालें । गर्म होने पर वील, पोर्क, अजमोद और लहसुन डालें । लगातार हिलाओ, मांस को छोटे टुकड़ों में तोड़कर, ब्राउन होने तक, 5 से 8 मिनट तक ।
टमाटर, अजवायन, 1/4 चम्मच नमक, 1/8 चम्मच काली मिर्च, और मशरूम में हिलाओ; ग्रिट को पीछे छोड़ते हुए, आरक्षित भिगोने वाले तरल में सावधानी से डालें । एक उबाल लें, फिर कम गर्मी, कवर, और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि टमाटर टूट न जाए और सॉस मोटी न हो, लगभग 1 1/2 घंटे ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।