फास्ट ब्रेड ' बॉटम्स-अप दालचीनी-कारमेल पिनव्हील्स
फास्ट ब्रेड की बॉटम्स-अप दालचीनी-कारमेल पिनव्हील सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 248 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. यह नुस्खा 9 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 39 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 73 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । पिसी हुई दालचीनी, क्रीम, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने में लगता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो फास्ट ब्रेड के क्रम्पेट्स, फास्ट ब्रेड ' दक्षिणी मकई की छड़ें, तथा चॉकलेट कारमेल ब्रेड समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
शीशा लगाना । एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन, शहद और ब्राउन शुगर को मध्यम आँच पर मिलाएँ और पकाएँ, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि मक्खन और चीनी पिघल न जाए और शीशा चिकना न हो जाए ।
तैयार पैन में शीशे का आवरण डालो, पैन को नीचे की तरफ समान रूप से फैलाने के लिए झुकाएं । एक तरफ सेट करें ।
बिस्किट का आटा बना लें । एक मध्यम कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक दोनों को एक साथ निचोड़ें । एक बड़े कटोरे में लगभग आधा आटा मिश्रण डालें ।
बड़े कटोरे में आटे के मिश्रण में मक्खन, खट्टा क्रीम और छाछ डालें और मिश्रित होने तक एक बड़े चम्मच से हिलाएं ।
बचे हुए आटे के मिश्रण को बड़े कटोरे में डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि यह शामिल न हो जाए और एक नरम, पका हुआ आटा न बन जाए ।
आटे के हाथों से, आटे को इकट्ठा करें और इसे हल्के फुल्के काम की सतह पर रखें । आटा को लगभग 10 स्ट्रोक गूंधें: सतह के खिलाफ अपने हाथ की एड़ी के साथ नीचे और दूर धक्का दें, फिर आटे को अपनी ओर आधा मोड़ें, और इसे एक चौथाई मोड़ दें, सतह को चिपकाने से रोकने के लिए आवश्यक रूप से आटा गूंथ लें । आटा तैयार है जब यह काफी चिकना दिखता है, बहुत नरम लगता है, और कोई ढीला आटा नहीं है । आटे को एक आयत में लगभग 12 बाय 7 इन बाय और 3/8 मोटी में थपथपाएं ।
टॉपिंग बनाएं। एक छोटे कटोरे में, चीनी और दालचीनी को एक साथ हिलाएं । पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, मक्खन को आटे के ऊपर समान रूप से फैलाएं, 1-इन बॉर्डर को सभी तरफ से खुला छोड़ दें ।
मक्खन के ऊपर समान रूप से दालचीनी चीनी छिड़कें ।
आटा उठाने में मदद करने के लिए एक पतली, धातु स्पैटुला का उपयोग करना, और एक लंबी तरफ से शुरू करना, आटा, जेली-रोल शैली को रोल करना, सीम को सील करने के लिए दबाना । यदि कोई आटा सतह पर चिपक जाता है, तो आटा सिलेंडर पर वापस आटा फैलाने के लिए स्पैटुला का उपयोग करें । सील करने के लिए सिरों को पिंच करें । रोल लंबे समय में लगभग 11 होगा । एक तेज चाकू का उपयोग करके, सिलेंडर क्रॉसवर्ड को 9 रोल में काटें, प्रत्येक में लगभग 11/4 मोटी ।
उन्हें कटे हुए साइड के साथ, तैयार पैन में रखें, पैन के किनारे के चारों ओर 7 रोल और बीच में 2 रोल की व्यवस्था करें । अलग होने वाले किसी भी किनारे को एक साथ पिंच करें ।
तब तक बेक करें जब तक कि टॉप सख्त न हो जाएं और किनारे भूरे रंग के न होने लगें, लगभग 25 मिनट ।
5 मिनट के लिए वायर रैक पर पैन में ठंडा होने दें । एक सर्विंग प्लेट पर बाहर निकलें और चर्मपत्र को छील लें ।
पिनव्हील को 1 दिन पहले बेक किया जा सकता है, निर्देशित, ढके हुए और कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाता है । परोसने के लिए, ओवन को 275 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और पिनव्हील, चिपचिपे साइड को गर्म होने तक, लगभग 15 मिनट तक गर्म करें ।
दालचीनी चीनी के ऊपर 1/3 कप किशमिश या सूखे क्रैनबेरी छिड़कें ।