एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? बतख और काली आंखों वाली मटर कैसौलेट कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 567 कैलोरी, 53 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास लहसुन, काली आंखों वाले मटर, अजवायन के फूल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो बतख और सॉसेज कैसौलेट, बतख विश्वास के साथ कैसौलेट, तथा बतख सॉसेज और सफेद बीन कैसौलेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
कुरकुरा होने तक मध्यम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में बेकन पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
2
बेकन निकालें, पैन में 3 बड़े चम्मच ड्रिपिंग आरक्षित करें; बेकन को एक तरफ सेट करें । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ बतख छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
पूरे बतख
नमक
4
पैन में टपकने के लिए 3 बतख पैर जोड़ें; प्रत्येक तरफ या ब्राउन होने तक 3 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
पैन से निकालें । शेष बतख के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
पैन में प्याज और लहसुन जोड़ें; 3 मिनट भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
शेष 1/2 चम्मच नमक, शेष 1/2 चम्मच काली मिर्च, मशरूम, अजवाइन और गाजर जोड़ें । कवर करें, गर्मी को कम करें, और 20 मिनट या बहुत निविदा तक पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम
गाजर
अजवाइन
काली मिर्च
नमक
8
शोरबा, मटर, 1 बड़ा चम्मच थाइम और 1 बड़ा चम्मच अजमोद में हिलाओ । पैन में बतख लौटें; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, और 1 घंटे और 20 मिनट तक उबालें या जब तक बतख निविदा न हो जाए, कभी-कभी कांटा या आलू मैशर के साथ सेम को थोड़ा मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोद
आलू
बीन्स
शोरबा
थाइम
पूरे बतख
मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आलू मैशर
फ्राइंग पैन
9
पैन से बतख निकालें; थोड़ा ठंडा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
हड्डियों से मांस निकालें; टुकड़ा । हड्डियों को त्यागें। पैन में मांस लौटें। 20 मिनट या मिश्रण के गाढ़ा होने तक, बीच-बीच में हिलाते रहें । शेष 1 बड़ा चम्मच थाइम और शेष 1 बड़ा चम्मच अजमोद में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोद
थाइम
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
11
बेकन के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकन
12
वाइन नोट: इस कैसौलेट के देहाती स्वादों को रेड वाइन से लाभ होगा जो डिश की फ्रांसीसी किसान जड़ों को श्रद्धांजलि देता है । जीन-ल्यूक कोलंबो लेस एबिल्स सीट्स डु रेन 2005 ($13) की तरह एक मूल आरएनई लाल में चमड़े की, धुएँ के रंग की सुगंध होती है जो डिश की मिट्टी की काली आंखों वाले मटर और मशरूम को प्रतिध्वनित करती है, जबकि प्लम्मी काले फल और मध्यम शरीर का संतुलन गहरे मांस बतख के पैरों के साथ अच्छी तरह से होता है । जेफरी लिंडेनमुथ