सफेद चॉकलेट-कैंडी केन पैराफिट्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिष्ठान व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए व्हाइट चॉकलेट-कैंडी केन पारफ़ेट्स को आज़माएँ। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन , 27 ग्राम वसा और कुल 336 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 83 सेंट है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे की जर्दी, वेनिला अर्क, दूध और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। 26% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन इतना अद्भुत नहीं है। कैंडी केन पैराफिट्स , व्हाइट चॉकलेट कैंडी केन ट्रफल्स और व्हाइट चॉकलेट-कैंडी केन चीज़केक इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
एक बड़े भारी सॉस पैन में, चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे 1 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम और दूध डालें। लगातार हिलाते हुए, मध्यम-तेज़ आंच पर उबाल लें। घटी गर्मी; पकाएं और 2-3 मिनट तक या गाढ़ा होने तक तार से फेंटें।
अंडे की जर्दी में गर्म मिश्रण की थोड़ी मात्रा मिलाएं; लगातार हिलाते हुए, सभी को पैन में लौटा दें। हल्का उबाल लें; 2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
गर्मी से निकालें; सफेद चॉकलेट को पिघलने तक मिलाएँ। वेनिला में हिलाओ.
एक बड़े कटोरे में डाल दो. बिना हिलाए कमरे के तापमान तक ठंडा करें। पुडिंग की सतह पर मोम लगे कागज को दबाएं; ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
एक छोटे कटोरे में, बची हुई क्रीम को तब तक फेंटें जब तक वह गाढ़ी न होने लगे।
कन्फेक्शनरों की चीनी और पुदीना अर्क मिलाएं; नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें। 2 बड़े चम्मच कुचली हुई कैंडीज़ को मोड़ें।
आठ मिठाई व्यंजनों में से प्रत्येक में 1/4 कप पुडिंग और 2 चम्मच कुचली हुई कैंडी और कुकी के टुकड़े डालें। ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें।
अतिरिक्त कुचली हुई कैंडी से सजाएँ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन, Moscato Dasti
क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन और मोसेटो डी'एस्टी पारफेट के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छी जोड़ी लगती है। इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है।
![एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी]()
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "