1770 हाउस मीटलोफ़ एक केटोजेनिक मुख्य कोर्स है। एक सर्विंग में 639 कैलोरी , 36 ग्राम प्रोटीन और 49 ग्राम वसा होती है । $2.33 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 24% पूरा करता है । यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है। इस रेसिपी को 100 लोगों ने आजमाया है और पसंद किया है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए पिसा हुआ वील, पिसा हुआ सूअर का मांस, प्याज और कुछ अन्य चीजें ले लें। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 22 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 66% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफी अच्छा है. 1770 हाउस मीटलोफ ,इना गार्टन का 1770 हाउस मीटलोफ विद गार्लिक सॉस , और इना गार्टन का 1770 हाउस मीटलोफ विद गार्लिक सॉस इस रेसिपी से काफी मिलता-जुलता है।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटी हुई, ताजी अजवायन की पत्तियाँ, साथ ही सॉस के लिए 1 चम्मच
3
एक बड़े मिश्रण कटोरे में वील, सूअर का मांस, बीफ़, चाइव्स, थाइम, अजमोद, अंडे, पैंको, दूध, नमक और काली मिर्च रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड ग्राउंड बीफ़ (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
ग्राउंड बीफ़ (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
(अधिमानतः स्वाभाविक रूप से उठाया गया)
1 पाउंड पिसा हुआ सूअर का मांस (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया बर्कशायर)
ग्राउंड पोर्क (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया बर्कशायर)
(अधिमानतः प्राकृतिक रूप से विकसित बर्कशायर)
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
ग्राउंड वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
(अधिमानतः स्वाभाविक रूप से उठाया गया)
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्राउंड वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन गरम करें और उस पर एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल डालें। जब तेल गर्म हो जाए तो पैन में अजवाइन और प्याज डालें और नरम होने तक हिलाते हुए पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(अधिमानतः स्वाभाविक रूप से उठाया गया)
ग्राउंड पैंको
1 1/3 कप बारीक पिसा हुआ पंको
बारीक पिसा हुआ पंको
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ, ताजा इतालवी अजमोद, साथ ही सॉस के लिए 1 चम्मच
5
अजवाइन और प्याज को पैन से निकालें और ठंडा होने दें। जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसे बाकी सामग्री के साथ मिक्सिंग बाउल में डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ, ताजा इतालवी अजमोद, साथ ही सॉस के लिए 1 चम्मच
8 से 10 कलियाँ भूनी हुई लहसुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2/3 कप संपूर्ण दूध (अधिमानतः हार्मोन- और एंटीबायोटिक मुक्त)
संपूर्ण दूध (अधिमानतः हार्मोन- और एंटीबायोटिक मुक्त)
6
साफ हाथों का उपयोग करके, सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं और सब कुछ समान रूप से वितरित न हो जाए।
7
एक शीट पैन पर चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा रखें (पैन से ग्रीस के बहाव को रोकने के लिए इसके किनारे कम से कम 1 1/2 इंच ऊंचे होने चाहिए)।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अधिमानतः हार्मोन- और एंटीबायोटिक-मुक्त)
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
8
मांस को शीट पैन पर रखें और इसे थपथपाएं और किसी भी हवा की जेब को हटाने के लिए इसे नीचे दबाएं। मांस को एक रोटी का आकार दें (लगभग 14 1/2 इंच लंबा, 5 इंच चौड़ा और 2 इंच ऊंचा)।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पंच
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
9
शीट पैन को ओवन में रखें और 40 से 50 मिनट तक बेक करें या जब तक मीट थर्मामीटर 155 से 160 डिग्री का आंतरिक तापमान इंगित न कर दे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
क्रिस्टलीकृत अदरक, कटा हुआ या कसा हुआ? एशियाई भोजन गलियारे पर
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
10
मीट लोफ को ओवन से निकालें और इसे 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्रिस्टलीकृत अदरक, कटा हुआ या कसा हुआ? एशियाई भोजन गलियारे पर
11
इस बीच, सॉस के लिए, शोरबा, भुना हुआ लहसुन और मक्खन को मध्यम-उच्च गर्मी पर मिलाएं और लगभग 10 से 15 मिनट तक या हल्का गाढ़ा होने तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए डेली-स्टाइल डिल अचार
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
1-1/2 कप चिकन शोरबा
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
12
कटा हुआ अजवायन, चाइव्स और अजमोद में से प्रत्येक का 1 चम्मच जोड़ें। मीट लोफ को परोसने वाले भागों में काटें और मीट लोफ के ऊपर चम्मच से गर्म सॉस डालें और परोसें।
मीटलोफ के लिए कैबरनेट सॉविनन और ज़िनफंडेल मेरी शीर्ष पसंद हैं। मीटलोफ़ कई रेड वाइन के साथ काम करेगा। हम कैबरनेट सॉविनन या ज़िनफंडेल जैसी बोल्ड और फलयुक्त चीज़ की अनुशंसा करते हैं। आप ब्लैंक डी ब्लू क्यूवे मूससेक्स आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.2 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
ब्लैंक डी ब्लू क्यूवे मूसेक्स
ब्लैंक डी ब्लू एक प्रीमियम कैलिफ़ोर्निया चार्डोनेय वाइन है जिसमें ब्लूबेरी का मिश्रण है और यह एक नाजुक स्पार्कलिंग वाइन है जो यादगार समारोहों के लिए आरक्षित है। यह आकर्षक स्वाद और ताजा सुगंधित बुदबुदाहट प्रदान करता है - जो ब्लूबेरी के साथ स्पष्ट रूप से पेस्ट किया गया है। यह सब सुस्वादु स्वाद के साथ एक प्रभावशाली सेक्सी बोतल में समाहित है। ब्लैंक डी ब्लू का फल उत्तरी कैलिफोर्निया के शांत अंगूर के बागों में उगाया जाता है, जो अपनी ठंडी और साफ हवाओं के लिए जाना जाता है - विशेष अंगूर और मिट्टी के लिए आदर्श स्थितियाँ जो गहनता को बढ़ाती हैं स्वादिष्ट विशेषताएँ. यह स्पार्कलिंग वाइन ऐपेटाइज़र, सुशी और बहुत हल्के भोजन के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।