Churros के साथ नारियल की चटनी
नारियल की चटनी के साथ चुरोस सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 30 परोसता है और प्रति सेवारत 26 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 147 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 7g वसा की. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अंडे, आटा, वैनिलन का अर्क, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो नारियल चुरोस के साथ स्पेनिश हॉट चॉकलेट, Churros दे Queso (पनीर Churros), तथा चॉकलेट सॉस के साथ Churros समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सॉस बनाएं: कंडेंस्ड मिल्क को मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक कि यह एक हल्का कारमेल रंग न बदल जाए और पैन के किनारों से 10 से 15 मिनट दूर होने लगे । धीरे-धीरे नारियल का दूध डालें और चिकना होने तक, लगभग 5 मिनट तक फेंटें; एक तरफ रख दें । (आप सॉस को ढककर, 2 दिन तक ठंडा कर सकते हैं; परोसने से पहले गरम करें । )
चुरोस बनाएं: दूध, मक्खन, चीनी, वेनिला और नमक को मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में उबाल लें, जब तक कि मक्खन पिघल न जाए और चीनी घुल न जाए । आँच को मध्यम कम कर दें; मैदा डालें और लकड़ी के चम्मच से तब तक जोर से हिलाएँ जब तक कि मिश्रण एक चमकदार गेंद में इकट्ठा न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा होने दें, लगभग 5 मिनट । एक मिक्सर के साथ एक बार में अंडे में मारो ।
बैटर को 1/2-इंच स्टार टिप के साथ लगे पाइपिंग बैग में स्थानांतरित करें ।
चुरोस (लगभग 1/2 कप) को कोटिंग करने के लिए चीनी के साथ एक उथले पकवान भरें ।
एक विस्तृत सॉस पैन में लगभग 2 इंच वनस्पति तेल गरम करें जब तक कि एक डीप-फ्राई थर्मामीटर 350 डिग्री एफ पंजीकृत न हो जाए, लगभग 6 के बैचों में काम करना, गर्म तेल में बल्लेबाज के 3 इंच लंबे खंडों को पाइप करना; खंडों को काटने के लिए चाकू का उपयोग करें । भूनें, एक बार पलटते हुए, सुनहरा भूरा होने तक, प्रति बैच लगभग 3 मिनट । (बैचों के बीच तेल को 350 डिग्री एफ पर लौटाएं । )
एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में थोड़ी देर के लिए निकाल लें, फिर चीनी में रोल करें ।
नारियल की चटनी के साथ परोसें ।