Dolmades (भरवां अंगूर के पत्तों)
एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी साइड डिश? डोलमेड्स (भरवां अंगूर के पत्ते) कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 30 सर्विंग्स बनाता है 85 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 40 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 40 मिनट. 12 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। चिकन स्टॉक, पाइन नट्स, फ्लैट-लीफ पार्सले, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 84 का सुपर स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो Dolmades (भरवां अंगूर के पत्तों), भरवां अंगूर के पत्तों (Dolmades), तथा Dolmades (भरवां अंगूर के पत्तों) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
फिलिंग बनाने के लिए, एक बड़े सॉस पैन को 1/4 कप तेल से कोट करें और मध्यम आँच पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ2
प्याज, सौंफ और नींबू उत्तेजकता जोड़ें और नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![चांदी नॉनपैरिल्स]()
चांदी नॉनपैरिल्स![नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए]()
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए![तोरी के 20 पतले टुकड़े]()
तोरी के 20 पतले टुकड़े
चांदी नॉनपैरिल्स
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
तोरी के 20 पतले टुकड़े3
पाइन नट्स और चावल डालें, 2 मिनट तक भूनें, कोट करने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़]()
1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़![वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)]()
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)4
चिकन स्टॉक के सिर्फ 1/2 कप में डालो और गर्मी कम करें । जब तक तरल अवशोषित न हो जाए और चावल लगभग 10 मिनट तक अल डेंटे न हो जाए, तब तक उबालें । उबले हुए चावल के मिश्रण को एक कटोरे में खुरचें और डिल और अजमोद डालें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । ठंडा होने दें । अब अंगूर के पत्तों पर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![1t सफेद मिर्च पाउडर]()
1t सफेद मिर्च पाउडर![अंगूर के पत्ते]()
अंगूर के पत्ते![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![डिल]()
डिल![वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)]()
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1t सफेद मिर्च पाउडर
अंगूर के पत्ते
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
डिलवसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)उपकरण आप उपयोग करेंगे![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)5
एक उबाल के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ । अंगूर के पत्तों को गर्म पानी में 5 मिनट के लिए नरम होने तक ब्लांच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अंगूर के पत्ते]()
अंगूर के पत्ते![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
अंगूर के पत्ते
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमकउपकरण आप उपयोग करेंगे![6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ]()
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6
नाली फिर पत्तियों से उपजी और किसी भी कठोर नसों को ट्रिम करें । कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए]()
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए7
डोलमेड्स को इकट्ठा करने के लिए, एक काम की सतह पर एक अंगूर का पत्ता बिछाएं, चमकदार-नीचे की तरफ । पत्ती के तने के सिरे के पास चावल भरने के 2 बड़े चम्मच डालें । भरने के ऊपर स्टेम छोर को मोड़ो, फिर दोनों पक्षों को बीच की ओर मोड़ो, और एक सिगार में रोल करें, यह स्नग होना चाहिए लेकिन अत्यधिक तंग नहीं होना चाहिए क्योंकि चावल पूरी तरह से पकने के बाद सूज जाएगा । रोल को सुरक्षित करने के लिए अपने हाथ की हथेली में हल्के से निचोड़ें । शेष अंगूर के पत्तों और भरने के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अंगूर के पत्ते]()
अंगूर के पत्ते![अंगूर]()
अंगूर![वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)]()
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)![सफेद मोती ड्रेजेज]()
सफेद मोती ड्रेजेज
अंगूर के पत्ते
अंगूरवसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
सफेद मोती ड्रेजेज8
डोलमेड्स को एक बड़े डच ओवन या चौड़ी गहरी कड़ाही में रखें, एक ही परत में सीम-साइड नीचे ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![1 पाउंड चिकन पैर]()
1 पाउंड चिकन पैर![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
1 पाउंड चिकन पैरक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ9
बचा हुआ कप शोरबा, बचा हुआ जैतून का तेल और नींबू का रस डोलमेड्स के ऊपर डालें, तरल रोल के आधे हिस्से तक पहुंच जाना चाहिए, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी डालें । पैन को ढककर धीमी आंच पर 30 से 40 मिनट तक उबालें, जब तक कि कांटे से छेदने पर डोलमेड्स नर्म न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ]()
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में![पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ]()
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ![सफेद मोती ड्रेजेज]()
सफेद मोती ड्रेजेज![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआसफेद मोती ड्रेजेज1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमकउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआउपकरण
सामग्री
3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![1t सफेद मिर्च पाउडर]()
1t सफेद मिर्च पाउडर2(सर्दी)![बारीक कटा हुआ डिल पत्तियां]()
बारीक कटा हुआ डिल पत्तियां1छोटा![सौंफ बल्ब, आधी, cored और diced]()
सौंफ बल्ब, आधी, cored और diced596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![बारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद]()
बारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![अंगूर के पत्तों, rinsed और सूखा]()
अंगूर के पत्तों, rinsed और सूखा2![नींबू juiced]()
नींबू juiced30रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च11 पौंड तोरी,![कसा हुआ नींबू उत्तेजकता]()
कसा हुआ नींबू उत्तेजकता1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़]()
1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![लंबे अनाज चावल]()
लंबे अनाज चावल1बड़े![पीला प्याज, बारीक कटा हुआ]()
पीला प्याज, बारीक कटा हुआ
1t सफेद मिर्च पाउडर2(सर्दी)
बारीक कटा हुआ डिल पत्तियां1छोटा
सौंफ बल्ब, आधी, cored और diced596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
बारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
अंगूर के पत्तों, rinsed और सूखा2
नींबू juiced30रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च11 पौंड तोरी,
कसा हुआ नींबू उत्तेजकता1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
लंबे अनाज चावल1बड़े
पीला प्याज, बारीक कटा हुआकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 40 मिनट
सर्विंग्स30
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पत्रिका
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