अंजीर-भरवां कुकीज़: क्यूसीडेटी इटालियन

अंजीर-भरवां कुकीज़: क्यूसीडेटी इटालियन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिष्ठान व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए अंजीर-भरवां कुकीज़: क्यूकिडाटी इटालियन को आज़माएँ। एक सर्विंग में 146 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 60 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 75 सेंट है। 14 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए पिसी हुई दालचीनी, अखरोट के टुकड़े, आटा और कुछ अन्य चीजें ले लें। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। भूमध्यसागरीय भोजन के शौकीनों के लिए यह एक बहुत ही उचित कीमत वाला नुस्खा है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट का समय लगता है। 14% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन काफी खराब है। समान व्यंजनों के लिए CUCCIDATI (इतालवी अंजीर कुकीज़), इतालवी अंजीर कुकीज़, और इतालवी अंजीर कुकीज़ आज़माएँ।

निर्देश

1
फिलिंग बनाएं: एक कटोरे में, अंजीर को 4 बड़े चम्मच ब्रांडी के साथ मिलाएं और रात भर या 4 सप्ताह तक भिगो दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 अंडे (अंडा वॉश बनाने के लिए 1 अंडे को 1 चम्मच पानी के साथ फेंटें)3 अंडे (अंडा वॉश बनाने के लिए 1 अंडे को 1 चम्मच पानी के साथ फेंटें)
अंडे (अंडा वॉश बनाने के लिए 1 चम्मच पानी के साथ 1 फेंटें)अंडे (अंडा वॉश बनाने के लिए 1 चम्मच पानी के साथ 1 फेंटें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 चम्मच पानी के साथ, एग वॉश बनाने के लिए)1 चम्मच पानी के साथ, एग वॉश बनाने के लिए)
2
एक खाद्य प्रोसेसर में, भिगोए हुए अंजीर, बचे हुए 2 बड़े चम्मच ब्रांडी और शेष सभी सामग्री को मिलाएं। कटे और अच्छी तरह मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें। (वैकल्पिक रूप से, सभी सामग्रियों को मीट ग्राइंडर के माध्यम से चलाएं। कुछ इतालवी महिलाएं अपनी भराई सामग्री को कसाई के पास लाती हैं और उससे इसे पीसने के लिए कहती हैं।) उपयोग के लिए तैयार होने तक ठंडा रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी पिसी हुई लौंग2 चुटकी पिसी हुई लौंग
1 (8-औंस) जार शहद1 (8-औंस) जार शहद
1 नींबू का छिलका (सफेद गूदा निकाल दें)1 नींबू का छिलका (सफेद गूदा निकाल दें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नींबू का छिलका (सफेद गूदा निकाल दें)नींबू का छिलका (सफेद गूदा निकाल दें)
(किसी भी गूदे को हटा दें)(किसी भी गूदे को हटा दें)
3
पेस्ट्री बनाएं: एक फूड प्रोसेसर में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और दाल डालकर मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संतरे का छिलकासंतरे का छिलका
1 संतरे का छिलका (सफेद गूदा निकाल दें)1 संतरे का छिलका (सफेद गूदा निकाल दें)
संतरे का छिलका (किसी भी सफेद गूदे को हटा दें)संतरे का छिलका (किसी भी सफेद गूदे को हटा दें)
(किसी भी गूदे को हटा दें)(किसी भी गूदे को हटा दें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 औंस सिट्रोन या कैंडिड अनानास2 औंस सिट्रोन या कैंडिड अनानास
4
मक्खन और दाल डालें जब तक यह बारीक टुकड़ों जैसा न दिखने लगे। एक छोटे कटोरे में, 2 अंडे और दूध को एक साथ फेंटें। जब मोटर चल रही हो, तो फ़ीड ट्यूब के माध्यम से तरल तब तक डालें जब तक कि वह पूरी तरह मिश्रित न हो जाए और एक आटा न बन जाए। आटे को एक डिस्क का आकार दें और 30 मिनट तक ठंडा करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नीबू या कैंडिड अनानासनीबू या कैंडिड अनानास
डॉट्सडॉट्स
रंगीन छींटे, या छोटे बिंदुरंगीन छींटे, या छोटे बिंदु
रंगीन छींटे, या छोटे बिंदुरंगीन छींटे, या छोटे बिंदु
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डॉट्सडॉट्स
रंगीन छींटे, या छोटे बिंदुरंगीन छींटे, या छोटे बिंदु
5
आटे की कार्य सतह पर, आटे को 1/8-इंच मोटा बेल लें। एक तेज चाकू या पिज्जा कटर से आटे से बड़े (3 इंच लंबे) बादाम के आकार के टुकड़े काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रंगीन छींटे, या छोटे बिंदुरंगीन छींटे, या छोटे बिंदु
डॉट्सडॉट्स
रंगीन छींटे, या छोटे बिंदुरंगीन छींटे, या छोटे बिंदु
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रंगीन छींटे, या छोटे बिंदुरंगीन छींटे, या छोटे बिंदु
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
6
टुकड़ों को एक शीट पैन में स्थानांतरित करें; फिर शांत हो जाओ.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
7
कुकीज़ बनाने के लिए, भरावन, ठंडे आटे के टुकड़े, अंडे को पेस्ट्री ब्रश से धोना और एक तेज चाकू से तैयार कर लें। आटे के टुकड़ों के किनारों को एग वॉश से पेंट करें और आधे टुकड़ों के बीच में 1 चम्मच भराई को अंडाकार आकार में रखें। प्रत्येक के ऊपर आटे का दूसरा टुकड़ा रखें और सील करने के लिए किनारों को सावधानी से एक साथ दबाएं। अतिरिक्त आटे को किनारों के चारों ओर से काट दीजिये.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
8
सजावटी रेखाओं को आकार देकर और काटकर प्रत्येक आटे के पैकेज को पक्षी या मछली की तरह बनाएं। आप पूंछ की तरह दिखने के लिए एक सिरे को विभाजित कर सकते हैं, पंख या फिन की तरह दिखने के लिए रेखाओं की पंक्तियाँ बना सकते हैं, गलफड़ों या चोंच के उद्घाटन के लिए एक घुमावदार रेखा काट सकते हैं, और आंख के लिए एक छेद कर सकते हैं। (वे कई अलग-अलग आकृतियों में बने होते हैं, जैसे पुष्पांजलि, चप्पल और अर्धचंद्राकार।) कुकीज़ को फिर से ठंडा करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रेफ्रिजेरेटेड क्रिसेंट रोल्सरेफ्रिजेरेटेड क्रिसेंट रोल्स
48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
9
ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
10
कुकीज़ को एग वॉश से ब्रश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
11
कुकीज़ को हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
12
इस बीच आइसिंग बनाएं: एक कटोरे में, सभी सामग्री को एक साथ फेंट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 अंडाकार क्रीम से भरे चॉकलेट सैंडविच कुकीज़2 अंडाकार क्रीम से भरे चॉकलेट सैंडविच कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटी हुई ओरियो कुकीज़कटी हुई ओरियो कुकीज़
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
13
जब कुकीज़ अभी भी गर्म हों तो उन पर आइसिंग डालें और उन पर रंगीन छींटे छिड़कें, या उन्हें सादा छोड़ दें। तैयार होने पर आइसिंग कुकीज़ को चीनी मिट्टी के बरतन की तरह बनाती है।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रंगीन Sprinklesरंगीन Sprinkles
48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़48 स्किटल्स बाइट-साइज़ कैंडीज़
2 अंडाकार क्रीम से भरे चॉकलेट सैंडविच कुकीज़2 अंडाकार क्रीम से भरे चॉकलेट सैंडविच कुकीज़

सामग्री

1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)2 बड़े चम्मच और 2 छोटे चम्मच ठंडा मक्खन, विभाजित2 बड़े चम्मच और 2 छोटे चम्मच ठंडा मक्खन, विभाजित125हैबेनेरो मिर्चwhole, blanched almonds, toastedwhole, blanched almonds, toasted6क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े2 चुटकी पिसी हुई लौंग2 चुटकी पिसी हुई लौंग8क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेमक्खन, ठंडा और छोटे टुकड़ों में कटौतीमक्खन, ठंडा और छोटे टुकड़ों में कटौती120हैबेनेरो मिर्चकन्फेक्शनरों की चीनीकन्फेक्शनरों की चीनी57हैबेनेरो मिर्चतिथियाँतिथियाँ57हैबेनेरो मिर्चसूखे चेरीसूखे चेरी227हैबेनेरो मिर्चसूखे अंजीर, कटा हुआसूखे अंजीर, कटा हुआ3eggs (1 whisked with 1 teaspoon water, to make an egg wash)eggs (1 whisked with 1 teaspoon water, to make an egg wash)313हैबेनेरो मिर्चसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी2चुटकीजमीन लौंगजमीन लौंग0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन जायफलजमीन जायफल227हैबेनेरो मिर्चकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज1Rind of lemon (remove any white pith)Rind of lemon (remove any white pith)611 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़1कसा हुआ परमेसन चीज़3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़1Rind of orange (remove any white pith)Rind of orange (remove any white pith)57हैबेनेरो मिर्चcitron or candied pineapplecitron or candied pineapple57हैबेनेरो मिर्च1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन67हैबेनेरो मिर्च1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)(अनुशंसित: पिल्सबरी ग्रैंड्स! बिस्कुट)(अनुशंसित: पिल्सबरी ग्रैंड्स! बिस्कुट)117हैबेनेरो मिर्चअखरोट के टुकड़े, toastedअखरोट के टुकड़े, toasted60थोड़ी सी कटी हुई तोरीColored sprinkles, or small dotsColored sprinkles, or small dots60थोड़ी सी कटी हुई तोरीColored sprinkles, or small dotsColored sprinkles, or small dots60थोड़ी सी कटी हुई तोरीColored sprinkles, or small dotsColored sprinkles, or small dots

अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Madeira, Prosecco

क्रीम शेरी, मदीरा और प्रोसेको कुकीज़ के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। मीठी चुलबुली प्रोसेको साधारण चीनी या शॉर्टब्रेड कुकीज़ को प्रभावित नहीं करती है, एक मीठी क्रीम शेरी मसालेदार कुकीज़ को पूरा करती है, और मेडीरा के नट नोट्स पूरी तरह से नट्स के साथ कुकीज़ से मेल खाते हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है।
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 20 मिनट
सर्विंग्स60
स्वास्थ्य स्कोर0
पत्रिका
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