अंडा नूडल
अंडा नूडल सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 273 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 24 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके हाथ में अंडे, आटा, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 40 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 52 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं नाश्ता अंडा मफिन, मैक्सिकन अंडा पुलाव, तथा बेकन और अंडा मैक और पनीर.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, आटा और नमक मिलाएं ।
सूखी सामग्री के बीच में एक कुआं बनाएं और अंडे डालें ।
उन्हें व्हिस्क करें, धीरे-धीरे रिम से आटे में खींचते हुए, जब तक कि मिश्रण एक साथ न आ जाए । (यह बहुत दृढ़ होगा; अगर यह टेढ़ा लगता है तो पानी की कुछ बूँदें डालें । )
आटे को सूजी-धूल वाले बोर्ड पर पलट दें । इसे अपने हाथों से तब तक काम करें जब तक कि यह चिकना न हो जाए, लगभग 5 से 10 मिनट—जब आप इसे अपनी उंगली से पोक करते हैं तो इसे थोड़ा पीछे हटना चाहिए ।
इसे प्लास्टिक में लपेटें और इसे 1 घंटे के लिए बैठने दें (या इसे एक दिन तक ठंडा करें) ।
नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबालें ।
आटे को सूजी-धूल वाले बोर्ड पर तब तक बेल लें जब तक कि यह कागज-पतला न हो जाए । इसे चौड़ी स्ट्रिप्स में स्लाइस करें, जो भी चौड़ाई आपको पसंद हो ।
नूडल्स को उबलते पानी में 1 मिनट के लिए उस बिंदु पर पकाएं जब वे ऊपर की ओर उठें, लगभग 7 से 10 मिनट ।