अंतिम बदलाव: लेज़ेन एक भूमध्यसागरीय मुख्य पाठ्यक्रम है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 35 ग्राम प्रोटीन, 31 ग्राम वसा, और कुल का 565 कैलोरी. के लिए $ 3.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 60 प्रशंसक हैं । दुकान के लिए सिर और बेल पर मोटा लहसुन लौंग, अंडा, चेरी टमाटर, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाओ । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे अंतिम बदलाव: मूसका, अंतिम बदलाव: बर्गर, तथा अंतिम बदलाव: तिरामिसु.
निर्देश
1
मीट सॉस बनाएं: एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें, फिर प्याज में टिप दें और सुनहरा होने तक 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
गाजर और लहसुन जोड़ें, फिर 2 मिनट के लिए भूनें । दोनों मांस में हिलाओ, एक लकड़ी के चम्मच के साथ सूअर का मांस तोड़ । तेज आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मांस गुलाबी न हो जाए और रस निकल जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
कटा हुआ सलाद पत्ता और कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
3
शराब में डालो, हलचल के रूप में पैन के नीचे परिमार्जन करें, फिर तरल कम होने तक 1-2 मिनट तक पकाएं । टमाटर शुद्ध, टमाटर और 2 बड़े चम्मच पानी में टिप, फिर टमाटर को तोड़ने के लिए हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
चम्मच जायफल और कुछ काली मिर्च जोड़ें, कवर करें, फिर 1 घंटे के लिए उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें । स्वाद लें और चाहें तो नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
5
फटी हुई तुलसी में मिलाएं। सॉस को 1 दिन तक ठंडा किया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लाल प्याज, छोटा पासा
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
6
जबकि सॉस उबल रहा है, अन्य परतें तैयार करें । पालक को एक बड़े कटोरे में टिप दें और उबलते पानी पर डालें । 30 सेकंड के बाद, पालक को एक कोलंडर में टिप दें और ठंडा चलने वाले पानी के नीचे ठंडा करने के लिए डालें । अतिरिक्त पानी निकालने के लिए निचोड़ें । एक कटोरे में अंडे को मारो, फिर रिकोटा, अजमोद, एक चुटकी जायफल और काली मिर्च के साथ मिलाएं । 5 मिनट के लिए उबलते पानी में एक परत में लसग्ने शीट्स को भिगोएँ । (हालांकि पैकेट कहता है कि कोई प्री-कुक नहीं है, मुझे लगता है कि भिगोने से बनावट में सुधार होता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्स
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ
अंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्प
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
7
अच्छी तरह से नाली।
8
200 सी/फैन 180 सी/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
9
लेयरिंग शुरू करें ।
10
एक ओवनप्रूफ डिश (20 एक्स 29 एक्स 6 सेमी गहरी) के आधार को मुश्किल से कवर करने के लिए सॉस के कुछ बड़े चम्मच फैलाएं । लसग्ने की 2 शीट के साथ कवर करें, फिर शेष आधे सॉस पर फैलाएं । 2 और लेज़ेन शीट्स के साथ कवर करें, फिर पालक को समान रूप से बिखेर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्स
अंडे, हल्के से फेंटे हुए या 1/2 कप अंडे का विकल्प
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
11
शीर्ष पर रिकोटा मिश्रण फैलाएं और 2 और लेज़ेन शीट्स के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्स
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
12
शेष सॉस के साथ फैलाएं, फिर मोज़ेरेला और परमेसन पर लगभग मांस को कवर करने के लिए बिखेर दें । चेरी टमाटर और कुछ काली मिर्च के साथ शीर्ष, फिर पन्नी के साथ शिथिल कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा ज़ेबरा टमाटर, पतला कटा हुआ
इतालवी या मैक्सिकन कटे हुए टमाटर, सूखा हुआ
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
13
35 मिनट के लिए सेंकना, फिर पन्नी को हटा दें और 5-10 मिनट अधिक सेंकना करें । कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, फिर तुलसी के साथ बिखेरें और सलाद के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लाल प्याज, छोटा पासा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
चियांटी, मोंटेपुलसियानो और सांगियोवेस लेज़ेन के लिए बढ़िया विकल्प हैं । उच्च अम्लता के साथ मध्यम शरीर वाली रेड वाइन के साथ लसग्ना जोड़े । सांगियोविस, मोंटेपुलसियानो और चियांटी सभी बिल में फिट होते हैं । आप कैसलोस्टे चियांटी क्लासिको रिसर्वा की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।