अखरोट की रोटी
अखरोट की रोटी सिर्फ वह रोटी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 16 परोसता है और प्रति सेवारत 50 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9g प्रोटीन की, 9g वसा की, और कुल का 312 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । छाछ, गर्म पानी, शहद, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो रोटी पकाना: अखरोट खुबानी रोटी, अखरोट जई रोटी, तथा अखरोट की रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओट्स को फूड प्रोसेसर में रखें; 8 बार या दरदरा कटा होने तक पल्स करें ।
एक मध्यम कटोरे में कटा हुआ जई और 1 कप उबलते पानी को मिलाएं; कभी-कभी हिलाते हुए, 10 मिनट खड़े रहने दें ।
स्टैंड मिक्सर के कटोरे में 1/4 कप गर्म पानी में खमीर घोलें; 5 मिनट खड़े रहने दें ।
जई मिश्रण में छाछ जोड़ें, गठबंधन करने के लिए सरगर्मी । शहद और तेल में हिलाओ ।
खमीर मिश्रण में जई का मिश्रण जोड़ें; संयुक्त होने तक आटा हुक लगाव के साथ मिलाएं । वजन या हल्के से चम्मच 5 औंस सभी उद्देश्य आटा (लगभग 3 कप) और सूखे मापने वाले कप में पूरे गेहूं पेस्ट्री आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
Flours गठबंधन । नमक के साथ
छाछ मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें।
आटा को मध्यम गति से 10 मिनट या चिकनी और लोचदार होने तक मिलाएं, शेष सभी उद्देश्य वाला आटा, एक बार में 1/4 कप जोड़कर, आटा को कटोरे के किनारों पर चिपकने से रोकने के लिए ।
अखरोट जोड़ें; संयुक्त होने तक मध्यम गति से मिलाएं ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
पंच आटा नीचे; आधे में विभाजित करें । प्रत्येक आधे को 3 बराबर भागों में विभाजित करें । एक समय में 1 भाग के साथ काम करना (सूखने से बचाने के लिए शेष आटा को कवर करें), प्रत्येक भाग को 14 इंच की रस्सी में आकार दें ।
कुकिंग स्प्रे (खिंचाव न करें) के साथ लेपित बेकिंग शीट पर 3 रस्सियों को लंबाई में रखें । चुटकी सील करने के लिए एक छोर पर एक साथ समाप्त होता है । ब्रैड रस्सियों, और चुटकी ढीला सील करने के लिए एक साथ समाप्त होता है । एक और चोटी बनाने के लिए शेष आटा के साथ प्रक्रिया दोहराएं । ढककर 30 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
स्प्रे बोतल से पानी के साथ हल्के से रोटियों के शीर्ष और किनारों को छिड़कें ।
ओवन के केंद्र रैक पर 400 पर 28 मिनट के लिए या गहरे सुनहरे भूरे रंग तक सेंकना ।
पैन से निकालें; वायर रैक पर ठंडा ।