अजमोद पकौड़ी के साथ उबला हुआ गोमांस और गाजर की आवश्यकता होती है 2 घंटे 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 614 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक महंगी साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में बेबी लीक, बेबी शलजम, थाइम की कुछ टहनी और 2-3 तेज पत्ते और स्टार ऐनीज़ की आवश्यकता होती है । 19 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 78 का बहुत अच्छा स्पूनाक स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अजमोद और डिल के साथ उबला हुआ आलू, टमाटर के साथ अजमोद पकौड़ी, तथा डबलिन कॉडल (उबले हुए सॉसेज, बेकन, आलू और गाजर).
निर्देश
1
गोमांस को तीन या चार चंकी टुकड़ों में काटें, एक बड़े पैन में डालें और बस ठंडे पानी से ढक दें । इसे जल्दी से उबाल लें, फिर एक उबाल को कम करें और, एक करछुल का उपयोग करके, शीर्ष पर किसी भी मैल को स्किम करें । जैसा कि आप ऐसा कर रहे हैं, आप कुछ पानी भी निकाल रहे होंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
स्टॉक में डालो, इसे उबाल पर लौटाएं, फिर एक उबाल में बदल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
3
इस बीच, सब्जियों को मोटे तौर पर काट लें और उन्हें थाइम और बे पत्तियों की टहनी के साथ पैन में जोड़ें । हल्के से मौसम।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
मलमल का एक बड़ा वर्ग लें (या एक साफ जे-कपड़े का उपयोग करें), मसालों को बीच में रखें और फिर पैसे की थैली की तरह रसोई के तार से बांध दें । बैग को पैन में गिराएं और बैग को हैंडल से बांध दें । लगभग 2 घंटे तक गोमांस को उबालें (इसे उबलने न दें), जब तक कि तेज चाकू से छेदने पर मांस कोमल न हो जाए । यदि स्टॉक बहुत कम हो जाता है, तो इसे अधिक पानी के साथ ऊपर करें ताकि मांस डूबा रहे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वियतनामी दालचीनी चिप्स
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
जबकि गोमांस पक रहा है, सीलिएक को छीलें और लगभग 1 सेमी मोटी छोटी छड़ियों में काट लें । हलवे शलजम। अन्य सब्जियों को ट्रिम करें, लेकिन छीलने की कोई आवश्यकता नहीं है । लगभग 3 मिनट के लिए उबाल और ब्लांच सब्जियों के लिए हल्के नमकीन पानी का एक पैन लाओ । बर्फ के ठंडे पानी का एक बड़ा कटोरा तैयार करें और जब सब्जियां सिर्फ निविदा हों, तो उन्हें सूखा दें और तुरंत पानी में टिप दें । 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर से नाली और एक तरफ सेट करें । इसके अलावा, जब गोमांस पक रहा हो, तो पकौड़ी के लिए आटा, सूट, नमक, काली मिर्च और अजमोद को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
Celeriac
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
शलजम
8 (अंडर-12) झींगा
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
जब बीफ़ पक जाए, तो पैन को आँच से हटा दें, फिर छान लें और पकौड़ी पकाने और बच्चे की सब्जियों को गर्म करने के लिए स्टॉक को सुरक्षित रखें (आप इसका उपयोग नहीं करेंगे) । सब्जियों को त्यागें और बीफ़ को बेकिंग डिश में टिप दें । गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ शिथिल कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
7
नरम आटा बनाने के लिए आटे और सुएट मिक्स में पर्याप्त ठंडा पानी (लगभग 200 मिली) मिलाएं । यदि आटा बहुत गीला है, तो इसे आकार देना मुश्किल होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
Suet
8
10-12 गेंदों में धीरे से रोल करें । पानी के एक उथले पैन को उबाल लें और स्टॉक के कुछ कलछी और जैतून का तेल, स्टार ऐनीज़, पेपरकॉर्न और थाइम स्प्रिंग्स डालें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पकौड़ी में कम । ढककर लगभग 12-15 मिनट तक उबालें, जब तक कि वह फूल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेजेज में काटें, 1)
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
करछुल
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
एक स्लेटेड चम्मच के साथ पकौड़ी निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
10
दूसरे पैन में लगभग तीन कलछी स्टॉक डालें, उबाल आने दें और वेज को थोड़ी देर गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
एक स्लेटेड चम्मच से निकालें । परोसने के लिए वेज से स्टॉक को छान लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
12
प्रत्येक बीफ़ चंक को स्लाइस और सीज़न में हल्के से काटें । बच्चे की सब्जियों, सीलिएक और पकौड़ी के साथ गर्म सेवारत व्यंजनों में व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
Celeriac
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें