आठ-खजाना पुडिंग
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी मिठाई? आठ-खजाना पुडिंग कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । के लिए प्रति सेवारत 86 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 367 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कैंडिड ऑरेंज पील, जुजुब्स, प्रून और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एक चम्मच के साथ 48 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो खजाना कुकीज़, बेरीड खजाना, तथा गोल्डन खजाना पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ठंडे बहते पानी के नीचे एक बड़ी छलनी में चावल को तब तक रगड़ें जब तक कि पानी साफ न हो जाए, फिर छान लें ।
केक पैन में चावल, तेल और 2 कप ठंडा पानी मिलाएं ।
1 इंच चौड़े बर्तन या गहरी कड़ाही में 1/2 इंच पानी डालें । पॉट के तल में एक धातु रैक (या कुछ धातु कुकी कटर) सेट करें, फिर रैक पर केक पैन (चावल के साथ) सेट करें और पानी को उबाल लें । उच्च गर्मी पर पॉट और भाप को कवर करें, कभी-कभी पानी के स्तर की जांच करें और यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी जोड़ें, जब तक कि चावल पकाया न जाए, लगभग 40 मिनट । पैन को सावधानी से हटाएं और कमरे के तापमान पर ठंडा करें ।
इस बीच, शेष 1 1/2 कप ठंडे पानी को 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में रॉक शुगर, जुजुब्स, प्रून, खुबानी, चेरी और संतरे के छिलके के साथ उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और उबाल लें, ढक दें, जब तक कि फल बहुत नरम न हो जाए और तरल 3/4 कप तक कम हो जाए, लगभग 45 मिनट । अखरोट में हिलाओ और 1 मिनट उबाल लें । तुरंत एक कटोरे के ऊपर सेट मध्यम-मेष छलनी में नाली, सिरप और फलों को अलग से आरक्षित करें ।
फलों से अखरोट निकालें और एक तरफ सेट करें ।
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । 3हल्का तेल कस्टर्ड कप और 1/3-कप उपाय । प्रत्येक कप के नीचे 1 अखरोट आधा रखें, फिर ऊपर से 2 बड़े चम्मच मिश्रित फल (प्रति कप) डालें, प्रत्येक कप के नीचे समान रूप से फैलाएं ।
प्रत्येक कप में फलों के ऊपर 1 चम्मच आरक्षित फलों का सिरप डालें, फिर नम उंगलियों के साथ फल के ऊपर 1/3 कप चावल (प्रति कप) दबाएं । अपनी उंगलियों या एक छोटे चम्मच के पीछे का उपयोग करके, चावल में एक छोटा सा इंडेंटेशन बनाएं और 1 चम्मच लाल बीन्स (प्रति कप) से भरें, जिससे चावल की कम से कम 1/2 इंच की सीमा निकल जाए ।
प्रत्येक चावल के हलवे के ऊपर 1 चम्मच फलों का सिरप डालें, फिर 2 बड़े चम्मच चावल के साथ कवर करें (चिपके को रोकने के लिए चावल को मापने से पहले पानी में चम्मच को डुबोएं) । प्लास्टिक रैप के एक छोटे टुकड़े का उपयोग करके, सतह को समतल करने के लिए कप में चावल दबाएं । रैप त्यागें।
रोस्टिंग पैन में कप की व्यवस्था करें । भारी शुल्क पन्नी की एक शीट को तेल दें, फिर पैन को पन्नी (तेल की तरफ नीचे) के साथ कवर करें और कसकर सील करें ।
पानी के स्नान में 1 घंटे सेंकना, फिर खड़े हो जाओ, कवर, 5 मिनट । चावल को ढीला करने के लिए प्रत्येक कप के किनारे के चारों ओर एक चाकू चलाएं, फिर प्रत्येक हलवा को एक डिश पर उल्टा करें ।
शेष फल सिरप के साथ बूंदा बांदी ।
पुडिंग को 3 दिन पहले पकाया जा सकता है (लेकिन अनमोल्ड नहीं) और पूरी तरह से ठंडा, खुला, फिर ठंडा (शेष फलों के सिरप को अलग से ठंडा करें), प्लास्टिक रैप के साथ कवर किया गया । एक उथले रोस्टिंग पैन में पुडिंग को फिर से गरम करें, पन्नी के साथ कवर किया गया, पहले से गरम 400 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में जब तक केंद्र गर्म न हों, लगभग 15 मिनट (या इसके बजाय माइक्रोवेव में गरम करें) । परोसने से पहले बचे हुए फलों के सिरप को कमरे के तापमान पर लाएं ।