आयरिश स्मोक्ड सैल्मन ब्राउन ब्रेड क्रोस्टिनी पर हार्ड-पका हुआ अंडा एओली के साथ
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ब्राउन ब्रेड क्रोस्टिनी पर आयरिश स्मोक्ड सैल्मन हार्ड-पके हुए अंडे के साथ एओली एक भूमध्यसागरीय नुस्खा है जो 35 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 163 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 74 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है सेंट पैट्रिक दिवस. यदि आपके पास साबुत अनाज डिजॉन सरसों है4 बड़े चम्मच केपर्स, अंडे, डिल, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 15 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 23 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं आयरिश सोडा ब्रेड क्रोस्टिनी पर स्मोक्ड सैल्मन, स्मोक्ड सैल्मन के साथ आयरिश ब्राउन ब्रेड, तथा मूली और एंकोवी के साथ हार्ड-पके हुए अंडे-मक्खन क्रोस्टिनी.
निर्देश
अंडे को एक परत में सीधे तरफा सॉस पैन में रखें, और पूरी तरह से पानी से ढक दें । एक उबाल ले आओ, और फिर गर्मी से हटा दें और ढक्कन के साथ कसकर कवर करें, 15 मिनट ।
बर्फ के स्नान में तुरंत अंडे को झटका दें । जब अंडे को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो धीरे से गोले को छीलकर बारीक काट लें ।
मेयोनेज़, डिल, हॉर्सरैडिश, सरसों और केपर्स को एक साथ मिलाएं । अंडे में मोड़ो, और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । फ्लेवर को पिघलने देने के लिए कम से कम 30 मिनट तक ढककर ठंडा करें ।
असेंबली के लिए: ब्रेड को 1/2-इंच के स्लाइस में काटें, और फिर प्रत्येक स्लाइस को लंबाई में 3 या 4 टुकड़ों में काटकर 35 से 40 क्रॉस्टिनी बनाएं ।
प्रत्येक क्रॉस्टिनी को सैल्मन के एक स्लाइस और एओली की एक गुड़िया के साथ शीर्ष करें, और डिल फ्रैंड्स के साथ गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । वहीं, 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ये मैच अच्छा लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
![मसा Chardonnay वाइन]()
मसा Chardonnay वाइन
हमारा 2018 शारदोन्नय कार्नरोस और ओक नॉल में दाख की बारियां से प्राप्त किया गया है । स्टेनलेस स्टील में किण्वित, फिर तटस्थ फ्रेंच ओक में लीज़ पर तीन महीने की उम्र में, शराब महान अम्लता, वजन और मुंह-महसूस दिखाती है । यह 100% शारदोन्नय अम्लता को सामान्य रूप से केवल स्टेनलेस वाइन के लिए आरक्षित दिखाता है । यह एक खूबसूरती से संतुलित Chardonnay.