यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आपके संग्रह के लिए व्यंजनों, आसान एनचिलाडस एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको आज़माना चाहिए । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 395 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी के 2617 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. यदि आपके पास अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, क्रीम, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक मैक्सिकन होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर कामचलाऊ है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया आसान एनचिलादास, आसान एनचिलादास, तथा आसान एनचिलादास.
निर्देश
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
हल्के से नरम करने के लिए टॉर्टिला भूनें: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें । जब तेल झिलमिलाता और गर्म हो जाए, तो पैन में कॉर्न टॉर्टिला डालें । इसे कई सेकंड के लिए पकाएं, इसे पलटने के लिए एक धातु स्पैटुला का उपयोग करें, और इसे कुछ सेकंड के लिए और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई Tortilla
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
3
आप इस तरह से सभी टॉर्टिल्स को नरम कर सकते हैं, एक बार में, या आप अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए टॉर्टिल्स को दोगुना करने और तीन गुना करने की मेरी माँ की चाल का उपयोग कर सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
4
मेरी माँ पैन में टॉर्टिला के ऊपर एक और टॉर्टिला रखती है (और फिर दोनों टॉर्टिला को फ़्लिप करती है), या उसके नीचे । या तो मामले में, टॉर्टिला पहले टॉर्टिला से कुछ अतिरिक्त वसा उठाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
आप पैन में आवश्यकतानुसार अधिक तेल डालते हुए, बुदबुदाते, नरम और हल्के भूरे रंग के लोगों को हटाते हुए, "स्टैकिंग" टॉर्टिला जारी रख सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
इस तरह आप बहुत अधिक वसा का उपयोग किए बिना टॉर्टिला को भूरा और नरम कर सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
7
टॉर्टिला को पहले से पकाना महत्वपूर्ण है क्योंकि न केवल उन्हें पकाने से उन्हें रोलिंग के लिए नरम करने में मदद मिलती है, उन्हें थोड़ा वसा में पकाने से टॉर्टिला के स्वाद को विकसित करने में मदद मिलती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
8
जैसे ही टॉर्टिला थोड़ा ब्राउन हो जाए, उन्हें एक प्लेट में निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
9
एनचिलाडा सॉस बनाएं:
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Enchilada सॉस
10
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में 2 चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
कटा हुआ प्याज डालें और पारभासी होने तक 5 से 6 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
12
लहसुन डालें और एक मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
13
कुचल टमाटर जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
14
हरी मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच चना दाल
15
1/2 कप पानी डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
16
अजवायन डालें। एक उबाल और स्वाद के लिए लाओ । यदि सॉस का स्वाद बहुत अधिक है, तो सॉस में आधा चम्मच चीनी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
17
गर्मी से निकालें ।
18
पनीर के साथ टॉर्टिला को रोल करें: 3-क्वार्ट (9 एक्स 1) के तल पर थोड़ा जैतून का तेल डालें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
सफेद मोती ड्रेजेज
19
पुलाव पैन। कटा हुआ पनीर के साथ हल्के से टॉर्टिला के 2/3 को कवर करें, फिर इसे रोल करें और पुलाव पैन में रखें । तब तक जारी रखें जब तक कि सभी टॉर्टिला भर न जाएं और लुढ़क न जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप कसा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवान
1
पुलाव पैन में टॉर्टिला के शीर्ष पर सॉस जोड़ें । सुनिश्चित करें कि लुढ़का हुआ टॉर्टिला सॉस से ढका हुआ है । यदि नहीं, तो सॉस को पतला करने के लिए थोड़ा पानी डालें ताकि इसे टॉर्टिला पर समान रूप से फैलाया जा सके । बाकी कसा हुआ पनीर के साथ पूरी चीज को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवान
1
पुलाव को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 10 से 15 मिनट के लिए या पनीर पिघलने तक रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
कटा हुआ (1/3-इंच से 1/2-इंच) आइसबर्ग लेट्यूस के साथ परोसें जिसे सेब साइडर सिरका और नमक के साथ छिड़का गया है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसा हुआ काला पेपर, स्वादानुसार
आइसबर्ग लेट्यूस
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
3
सीताफल और खट्टा क्रीम के साथ एनचिलाडस को गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
4
एक महान गुआकामोल एवोकैडो साइड डिश के लिए एकदम सही गुआकामोल देखें ।
पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े एनचिलाडा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला स्टोल्ट्ज़ ऑर्गेनिक पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।