उचित पोलेंटा के साथ अविश्वसनीय खेल पक्षियों की रोस्ट

उचित पोलेंटा के साथ अविश्वसनीय खेल पक्षियों की रोस्ट
उचित पोलेंटन के साथ अविश्वसनीय खेल पक्षियों का रोस्ट एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $9.41 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1368 कैलोरी, 93 ग्राम प्रोटीन, और 83 ग्राम वसा. यदि आपके पास नींबू उत्तेजकता, गिनी मुर्गी, बटेर और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे 25 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है सॉलिड स्पॉन्सर स्कोर 66%. दिलकश फल भराई के साथ रोस्ट कोर्निश खेल मुर्गियाँ, ऑरेंज-टेरीयाकी सॉस के साथ रोस्ट कोर्निश गेम मुर्गियाँ, और खेल डे रोस्ट पोर्क और ब्रोकोली राबे सैंडविच इस नुस्खा के समान हैं ।

निर्देश

1
500 डिग्री एफ के बारे में पूर्ण अजीब करने के लिए अपने ओवन को पहले से गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
या तो अपने कसाई से गिनी मुर्गी या चिकन, और आपके लिए तीतर, या इसे स्वयं करने के लिए कहें । पक्षी को उल्टा घुमाएं और कैंची की एक अच्छी जोड़ी के साथ पैरों के नीचे काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संरक्षित अदरकसंरक्षित अदरक
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई कैंचीरसोई कैंची
3
शव के बोनी वाले हिस्से को हटा दें, जिस पर कोई मांस नहीं है (यह ध्यान में रखते हुए कि आप पैरों के चारों ओर अविश्वसनीय मांस को बचाना चाहते हैं) और पक्षी को एक किताब की तरह खोलें । फिर आप अन्य पक्षियों के गुहाओं को स्वाद के साथ भर सकते हैं - मेंहदी की एक टहनी, अजवायन की टहनी और थोड़ा नारंगी या नींबू उत्तेजकता ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटेमांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
4 संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए4 संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
एक बड़े रोस्टिंग पैन (या 2 छोटे वाले) में प्याज, अजवाइन और गाजर रखें और शीर्ष पर सॉसेज और पक्षियों को बिछाएं । बे पत्तियों और बाकी थाइम और दौनी में फेंक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटेमांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीरकसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
5
जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और प्रत्येक पक्षी में मालिश करें । सभी मांस को उदारता से सीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
6
पहले से गरम ओवन में रखें और तुरंत तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बदल दें 1 से 1 1/2 घंटे तक पकाएं, पक्षियों को कुछ बार घुमाएं, जब तक कि मांस रसदार न हो और हड्डी के माध्यम से पकाया न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
7
आधे घंटे के बाद, एक नॉन-स्टिक पैन में 1 चौथाई नमकीन पानी उबाल लें और पोलेंटा में व्हिस्क करें । गर्मी को ठीक नीचे करें, एक ढक्कन रखें ताकि यह अजर हो (अन्यथा पैन आप पर गर्म पोलेंटा थूक सकता है!) और 50 मिनट तक उबालें, जितनी बार हो सके इसे हिलाएं । अगर यह ज्यादा गाढ़ा होने लगे तो थोड़ा और गर्म पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
8
पक्षियों को ओवन से निकालें, उन्हें पैन से बाहर निकालें और गर्म रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
9
पैन को बर्नर पर रखें, वाइन में डालें और एक त्वरित सॉस बनाने के लिए धीरे से उबालें । फिर पोलेंटा को देखें-इसे अब कुछ गंभीर पर्किंग की आवश्यकता होगी । मक्खन के बारे में 3/4 और सभी कसा हुआ परमेसन में हिलाओ । एक बार चिकना, स्वाद और मौसम यदि आवश्यक हो । यह अब स्वादिष्ट होना चाहिए! एक बड़े बोर्ड या थाली पर सभी पोलेंटा को चम्मच करें, इसे समान रूप से फैलाएं और थोड़ा सख्त होने के लिए 1 तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
10
अपने सॉस को हलचल दें और बाकी मक्खन जोड़ें । इसे एक छलनी के माध्यम से एक पैन में तनाव दें, नीचे जोर से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
11
बड़े पक्षियों को ड्रमस्टिक जांघों और स्तन के टुकड़ों में काटें और अन्य सभी पक्षियों को अपने पोलेंटा के ऊपर रखें । सॉसेज को स्लाइस करें और ढेर में जोड़ें । ऊपर से रेड वाइन सॉस डालें और एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल की एक बूंदा बांदी के साथ खत्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआएक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
चिकन Drumsticksचिकन Drumsticks
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीरकसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
12
बोर्ड को टेबल के बीच में रखें और सभी को अंदर जाने दें । एक शानदार दावत!
13
"जेमी एट होम" के निर्माताओं के साथ हमारा समझौता केवल हमें प्रति एपिसोड 2 व्यंजनों को ऑनलाइन उपलब्ध कराने की अनुमति देता है । खाद्य नेटवर्क हमारे दर्शकों के लिए असुविधा खेद है और foodnetwork.com उपयोगकर्ता"

सामग्री

3स्प्रिग्सकुछ ताजा बे, पत्ते उठायाकुछ ताजा बे, पत्ते उठाया1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमक्खन, विभाजितमक्खन, विभाजित4गाजर, खुली और मोटे तौर पर कटा हुआगाजर, खुली और मोटे तौर पर कटा हुआ4लाठीअजवाइन, छंटनी और मोटे तौर पर कटा हुआअजवाइन, छंटनी और मोटे तौर पर कटा हुआ1गिनी मुर्गी या 2 14 पाउंड चिकन, स्पैचॉकॉक, धोया और सूखा थपथपायागिनी मुर्गी या 2 14 पाउंड चिकन, स्पैचॉकॉक, धोया और सूखा थपथपाया4इतालवी सॉसेजइतालवी सॉसेज1नींबू या नारंगी, ज़ेस्टेडनींबू या नारंगी, ज़ेस्टेड8झींगा और शिरायुक्तजैतून का तेलजैतून का तेल8झींगा और शिरायुक्तअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2मुट्ठी भरहौसले grated एक प्रकार का पनीरहौसले grated एक प्रकार का पनीर1दलिया, धोया और सूखा थपथपायादलिया, धोया और सूखा थपथपाया1तीतर, स्पैचॉकॉक, धोया और सूखा थपथपायातीतर, स्पैचॉकॉक, धोया और सूखा थपथपाया454जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ1लाल प्याज, छिलका और मोटे तौर पर कटा हुआलाल प्याज, छिलका और मोटे तौर पर कटा हुआ1छोटा गुच्छाएक ताजा मेंहदीएक ताजा मेंहदी8झींगा और शिरायुक्तसमुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चसमुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1छोटा गुच्छाएक ताजा थाइमएक ताजा थाइम1ग्लासएक शराब रेड वाइन (अनुशंसित: चियांटी)एक शराब रेड वाइन (अनुशंसित: चियांटी)2लकड़ी कबूतर, धोया और सूखी पीठ थपथपाईलकड़ी कबूतर, धोया और सूखी पीठ थपथपाई4बटेर, धोया और सूखा थपथपायाबटेर, धोया और सूखा थपथपाया
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर34
पत्रिका
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