उष्णकटिबंधीय फल के साथ रम लथपथ स्पंज केक
उष्णकटिबंधीय फल के साथ रम लथपथ स्पंज केक सिर्फ मिठाई आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 75 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 270 कैलोरी. वाष्पित दूध, रम, कीवीफ्रूट और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं व्हिस्की से लथपथ फल के साथ उल्टा सेब केक, शहद रिस्लीन्ग भिगोए हुए फल के साथ ट्रेस लीच चाय केक, तथा ताजे फल के साथ चॉकलेट स्पंज केक.
निर्देश
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
केक तैयार करने के लिए, कुकिंग स्प्रे के साथ 9 इंच के गोल केक पैन को कोट करें । मोम पेपर के साथ पैन के नीचे की रेखा; खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट मोम पेपर । पैन को एक तरफ सेट करें ।
एक सूखे मापने वाले कप में हल्के से चम्मच आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक बड़े कटोरे में 1/4 चम्मच वेनिला, नमक और अंडे रखें; 2 मिनट तेज गति से मिक्सर से फेंटें । धीरे-धीरे 1/2 कप चीनी डालें, गाढ़ा और पीला (लगभग 3 मिनट) होने तक फेंटें । अंडे के मिश्रण के ऊपर आटा निचोड़ें, एक बार में 1/4 कप; में मोड़ो । तैयार पैन में घोल को खुरचें।
375 पर 20 मिनट के लिए या जब तक केंद्र में हल्के से छूने पर केक वापस न आ जाए, तब तक बेक करें । तार रैक पर पैन में कूल केक।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में रम, गाढ़ा दूध और वाष्पित दूध मिलाएं । लगातार हिलाते हुए उबाल लें ।
गर्मी से निकालें; कमरे के तापमान को ठंडा । एक कटार के साथ पूरे केक के शीर्ष पियर्स ।
रम मिश्रण को दो बैचों में केक के ऊपर समान रूप से डालें, बाहरी किनारे से शुरू करें और अंदर की ओर काम करें । कमरे के तापमान पर ठंडा। रात भर ढककर ठंडा करें । केक के बाहरी किनारे के चारों ओर एक चाकू या स्पैटुला चलाएं ।
केक के ऊपर उल्टा एक सर्विंग प्लेट रखें; प्लेट पर पलटें ।
फल तैयार करने के लिए, अनानास, कीवीफ्रूट, आम और 1 बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं । रात भर ढककर ठंडा करें ।
कस्टर्ड तैयार करने के लिए, एक कटोरे में अंडे का विकल्प रखें, और एक तरफ सेट करें ।
एक छोटे सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच चीनी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं । धीरे-धीरे 1/2 कप वसा रहित दूध डालें, एक व्हिस्क के साथ मिश्रित होने तक हिलाएं । मध्यम आँच पर उबाल लें; लगातार हिलाते हुए 1 मिनट पकाएं ।
गर्मी से निकालें; धीरे-धीरे अंडे के विकल्प में एक-चौथाई गर्म दूध के मिश्रण को हिलाएं ।
शेष गर्म-दूध मिश्रण में जोड़ें, लगातार सरगर्मी । मध्यम आँच पर 1 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएँ ।
गर्मी से निकालें । एक कटोरे में चम्मच कस्टर्ड, और 10 मिनट के लिए एक बड़े बर्फ से भरे कटोरे में कटोरा रखें या जब तक कस्टर्ड कमरे के तापमान पर न आ जाए, कभी-कभी सरगर्मी करें ।
बर्फ से कटोरा निकालें। 1/4 चम्मच वेनिला में हिलाओ; केक पर कस्टर्ड फैलाएं ।
फलों के मिश्रण के साथ परोसें ।