एंजेला की गर्मियों का हलवा
एंजेला गर्मियों का हलवा है एक लैक्टो ओवो शाकाहारी 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मिठाई में है 260 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए डबल क्रीम, गोल्डन कॉस्टर शुगर, क्रेम डी मोरे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 91 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे ग्रीष्मकालीन हलवा, ग्रीष्मकालीन हलवा, तथा ग्रीष्मकालीन हलवा.
निर्देश
सबसे पहले, सभी फल तैयार हो जाओ । स्ट्रॉबेरी को हल करें और वे कितने बड़े हैं, इसके आधार पर उन्हें आधा या चौथाई भाग में काट लें । एक में उनके डंठल से ब्लैकक्रंट और रेडक्रंट को पट्टी करें, प्रत्येक तने की लंबाई के नीचे एक कांटा चलाकर दोनों करंट को दूसरे फलों से अलग रखें ।
चीनी को एक चौड़े, बहुत गहरे, सॉस पैन में टिप दें । 3 बड़े चम्मच पानी और कैसिस में मापें ।
पैन को धीमी आंच पर रखें और अक्सर हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि आप पैन के तल पर चीनी के दानों की कमी नहीं सुन सकते । जब चीनी घुल जाए, तो आँच को मध्यम-उच्च कर दें और मिश्रण को लगभग 8 मिनट तक उबलने दें । यह काफी सिरप जाएगा और आप इसे रंग बदलने या कारमेलिस शुरू करने से ठीक पहले पकड़ना चाहते हैं ।
अब ब्लैकक्रंट और रेडक्रंट को गर्म चाशनी में डालें, यह पहली बार में काफी चिपचिपा महसूस होगा, फिर सब कुछ वापस एक जीवंत उबाल तक लाएं और इसे एक मिनट से अधिक समय तक फिर से उबलने दें, बस हल्के से फटने के लिए और बिना खोए करंट को नरम करें । पैन को आँच से उतारें और तब तक छोड़ दें जब तक कि यह मुश्किल से गर्म न हो जाए ।
स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी में धीरे से हलचल करें एक बड़ा धातु चम्मच सबसे अच्छा है ताकि वे टूट न जाएं और फल मिश्रण को लगभग आधे घंटे तक बैठने दें ताकि रस सभी मिश्रण में मिल जाए ।
पाव रोटी से 4-5 स्लाइस काटें, लगभग 5 मिमी मोटी, और क्रस्ट को ट्रिम करें ।
एक स्लाइस से थोड़ा वर्ग (लगभग 4 सेमी) काटें और इसे 1.2 लीटर पुडिंग बेसिन के तल में डालें । एक बड़े स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, ब्रेड के ऊपर फल की एक परत (लगभग 3 चम्मच) डालें । इसके बाद फल को ट्रिम करने के लिए केंद्र में ब्रेड का एक टुकड़ा रखें और ब्रेड के ट्रिमिंग के साथ किसी भी अंतराल को भरें ताकि फल कवर हो जाए । अधिक फल, अधिक रोटी, फिर फल की एक अंतिम परत के साथ लेयरिंग जारी रखें ताकि यह बेसिन के शीर्ष की एक बाल चौड़ाई के भीतर आ जाए । रस के कुछ चम्मच पर चम्मच बहुत ज्यादा नहीं है या नीचे भारित होने पर यह बाहर निकल जाएगा । (सॉस बनाने के लिए आपके पास लगभग 4 चम्मच फल और रस बचा होना चाहिए । ) रोटी की अंतिम परत के साथ फल को कवर करें, सब कुछ कॉम्पैक्ट करने के लिए नीचे दबाएं, फिर क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें ।
शीर्ष पर एक तश्तरी बिछाएं और भारी डिब्बे या वजन के साथ वजन कम करें । यदि कोई रस बाहर निकलता है, तो बेसिन को एक प्लेट पर खड़ा करें, फिर रात भर फ्रिज में या कम से कम पांच घंटे के लिए छोड़ दें । सॉस बनाने के लिए बचे हुए फलों और रस को धातु की छलनी से दबाएं, ठंडा रखें । (आप इस स्तर पर हलवा और सॉस को एक महीने तक फ्रीज कर सकते हैं । )
बाहर निकलने के लिए, हलवे के किनारे को गोल-गोल चाकू से मुक्त करने के लिए गोल करें, फिर इसे एक प्लेट पर उल्टा कर दें ।
दाँतेदार चाकू से स्लाइस में काटें और फ्रूट सॉस और क्रीम की बूंदा बांदी के साथ परोसें ।