एवोकैडो और टोमाटिलो साल्सा के साथ आलू टैकोस सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.54 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 684 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. 425 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. मैक्सिकन क्रेमा, क्वेसो फ्रेस्को, टोमाटिलोस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो एवोकैडो साल्सा के साथ रिक का आलू और कोरिज़ो टैकोस, एवोकैडो साल्सा वर्डे के साथ कोरिज़ो और आलू टैकोस, तथा साधारण एवोकैडो साल्सा के साथ आलू-कोरिज़ो टैकोस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एवोकाडोस को आधी लंबाई में काटें, और बड़े बीज हटा दें । टमाटर, लहसुन, मिर्च, सीताफल, कप पानी और नमक के साथ ब्लेंडर में मांस और जगह को स्कूप करें । एक मोटे प्यूरी होने तक प्रक्रिया करें । एक तरफ सेट करें । टमाटर के कारण एवोकैडो सॉस भूरा नहीं होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टोमेटिलो, छिलका हटाकर, आधा काटा हुआ
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
2 भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
1 चम्मच बिना स्वाद वाला जिलेटिन पाउडर
1 नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
आलू टैकोस के लिए: उच्च गर्मी पर उबालने के लिए पानी का बड़ा बर्तन लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
आलू जोड़ें और निविदा तक पकाना, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
4
एक कोलंडर में नाली । आलू को बड़े कटोरे में मैश करें, या आलू के चावल से गुजरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2/3 कप चीनी (4 1/4 औंस)
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
पीची-ओ की कैंडीज
5
क्वेसो फ्रेस्को के आधे हिस्से में मिलाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ सीजन मिश्रण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
Queso फ्रेस्को
6
प्रत्येक टॉर्टिला में दो बड़े चम्मच आलू का मिश्रण डालें । प्रत्येक को मोड़ो, और प्रत्येक को एक दांत लेने के साथ सुरक्षित करें, प्रत्येक को "यू" आकार में रखने के लिए अंदर और बाहर बुनाई करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ, परोसने के लिए
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
7
मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट 10 इंच के बड़े लोहे के पैन में तेल डालें । जब तेल झिलमिलाता है, तो पर्याप्त टैकोस जोड़ें जैसा कि एक परत में फिट होगा, शायद तीन । प्रत्येक तरफ कुरकुरा और सुनहरा होने तक पकाएं, प्रत्येक के लिए लगभग 30 सेकंड, चिमटे की जोड़ी के साथ फ़्लिप करें । जब हो जाए, तो टैकोस को हटा दें, जितना हो सके उतना तेल निकाल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
कागज़ के तौलिये पर रखें और प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी टैको पक न जाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
9
टैकोस को सालसा, क्रेमा और लेट्यूस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मुट्ठी भर अच्छी गुणवत्ता वाले हरे या काले जैतून, मोटे तौर पर कटे हुए
ओक्साकन पनीर, पतले तार में विभाजित (मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)
मैक्सिकन के लिए पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े बेहतरीन विकल्प हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । विलियम्स सेलीम वेस्टसाइड रोड नेबर्स पिनोट नोयर 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 140 डॉलर प्रति बोतल है ।