ऑक्सलेट मुरब्बा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मसाला व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ऑक्सलेट मुरब्बा आज़माएं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 1036 कैलोरी, 75 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.99 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 80 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम, कोषेर नमक और काली मिर्च, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 7 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो गुप्त घटक (मुरब्बा): मुरब्बा और बदबूदार पनीर कैनपेस, ऑरेंज मुरब्बा-मुरब्बा बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ रिकोटा कपकेक, तथा ऑक्सलेट सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े बर्तन या सौते पैन में ऑक्सटेल, 4 कप रेड वाइन, लहसुन, थाइम और पेपरकॉर्न रखें ।
1/2 इंच से ढकने के लिए पानी डालें । मिश्रण को उबाल लें, गर्मी कम करें, और उबाल लें जब तक कि मांस बोन्स से गिर न जाए, लगभग 3 घंटे ।
ऑक्सलेट को एक कटोरे में स्थानांतरित करें; जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो मांस को हड्डियों से हटा दें और इसे लगभग 1/2-इंच छोटे क्यूब्स में काट लें । उपयोग के लिए तैयार होने तक मांस को रेफ्रिजरेट करें ।
ऑक्सलेट स्टॉक को एक बड़े स्किलेट में तनाव दें, ठोस पदार्थों को त्याग दें । उच्च गर्मी पर तरल को उबाल लें; गर्मी को मध्यम तक कम करें और मिश्रण को 3 कप, लगभग 1 घंटे तक कम होने तक उबालें ।
जबकि स्टॉक कम हो जाता है, मक्खन के 3 बड़े चम्मच को आटे के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि यह एक पेस्ट न बन जाए । मध्यम आँच पर, पेस्ट को, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, कम तरल में फेंटें । मिश्रण को थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
एक अलग बड़े कड़ाही में, मध्यम गर्मी पर शेष 5 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
गाजर, प्याज़ और एक चुटकी नमक डालें और थोड़ा नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ । शक्कर, शेष रेड वाइन, सिरका, 1 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च में हिलाओ । मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक अक्सर सरगर्मी जब तक तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, लगभग 45 मिनट ।
ऑक्सलेट मांस और गाढ़ा ऑक्सलेट स्टॉक में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन । एक तरफ सेट करें या मुरब्बा को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और रात भर सर्द करें । परोसने से पहले, एक सॉस पैन में मध्यम आँच पर गर्म होने तक गरम करें, और ब्रेड के टोस्टेड राउंड के साथ परोसें ।