ओवन-क्रस्टेड बैंगन और सौंफ परमेसन
ओवन-क्रस्टेड बैंगन और सौंफ परमेसन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.95 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 16 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 310 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास टमाटर पास्ता सॉस, परमेसन चीज़, अंडे की सफेदी और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी रेड वाइन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पिनोट नोयर चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ओवन-फ्राइड परमेसन-क्रस्टेड चिकन, आसान ओवन बेक्ड परमेसन क्रस्टेड तिलपिया, तथा परमेसन और पाइन नट-क्रस्टेड ओवन-फ्राइड चिकन.
निर्देश
एक बाउल में अंडे की सफेदी और तेल को ब्लेंड करने के लिए फेंट लें । एक अन्य कटोरे में, टुकड़ों और सौंफ़ के बीज को मिलाएं ।
बैंगन कुल्ला; ट्रिम और समाप्त होता है त्यागें।
बैंगन को 1/3 इंच मोटी स्लाइस में काटें । सौंफ के सिर से डंठल ट्रिम करें; कुल्ला और 1/4 कप पंखदार हरी पत्तियों को आरक्षित करें । सौंफ की जड़ के सिरे, कटे हुए क्षेत्रों और मोटे रेशों को ट्रिम और त्यागें । सौंफ़ कुल्ला और 1/4-इंच स्लाइस में क्रॉसवर्ड काट लें ।
अंडे के मिश्रण में बैंगन डुबोएं, बाहर उठाएं, संक्षेप में नाली करें, और क्रंब मिश्रण के साथ कोट करें । 12 - 15 इंच की बेकिंग शीट पर एक परत में स्लाइस व्यवस्थित करें ।
अंडे के मिश्रण के साथ एक बार में सौंफ, 1/2 मिलाएं । एक स्लेटेड चम्मच के साथ बाहर उठाएं, संक्षेप में नाली करें, फिर क्रंब मिश्रण में जोड़ें ।
टुकड़ों से मिलाएं और उठाएं ।
एक और 12 - 15-इंच बेकिंग शीट पर एक परत में टुकड़े फैलाएं ।
450 ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि सब्जियां अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाएं और दबाने पर बैंगन नरम हो जाए, 15 से 20 मिनट; यदि 1 ओवन का उपयोग कर रहे हैं, तो 7 से 9 मिनट के बाद पैन पोजीशन स्विच करें ।
ओवन से सौंफ निकालें और किसी भी झुलसे हुए टुकड़ों को त्यागें ।
1/2 पनीर के साथ बैंगन छिड़कें ।
पनीर को हल्का ब्राउन होने तक, 3 से 4 मिनट और बेक करें ।
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1-से 2-चौथाई पैन में, पास्ता सॉस और वाइन को उबलने तक, 2 से 4 मिनट तक हिलाएं ।
गर्म रात के खाने की प्लेटों पर बैंगन और सौंफ की समान मात्रा की व्यवस्था करें; सौंफ के पत्तों से गार्निश करें ।
शेष पनीर के साथ छिड़के । प्लेटों पर चम्मच सॉस; स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।