कुक द बुक: बाइट-योर-टंग टैकोस

कुक द बुक: बाइट-योर-टंग टैकोस
नुस्खा कुक द बुक: बाइट-योर-टंग टैकोस तैयार है लगभग 4 घंटे में और निश्चित रूप से एक शानदार है शाकाहारी मैक्सिकन भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 221 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.22 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 40 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए 3 जलेपीनो मिर्च, सीताफल, लहसुन की कली और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो कुक द बुक: चिपोटल स्लाव के साथ कैटफ़िश टैकोस, जीभ टैकोस, तथा स्वादिष्ट बीफ जीभ टैकोस समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
जीभ के लिए: ठंडे पानी के नीचे जीभ को कुल्ला और सुनिश्चित करें कि यह साफ है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
2
जीभ को पर्याप्त कमरे के साथ एक बड़े भंडार में रखें ताकि यह पक्षों को न छुए । के साथ कवरपानी । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उबाल लाएं, फिर बर्तन को कवर करें और एक अच्छा, ठोस उबाल रखने के लिए गर्मी को कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
3 घंटे तक उबलने दें; जीभ तब की जाती है जब एक तेज चाकू इसे आसानी से छेद देता है और झिल्ली बंद होने के लिए तैयार दिखती है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी धारीदार फल गमनारंगी धारीदार फल गम
4
बर्तन से जीभ निकालें और लगभग 15 मिनट के लिए एक प्लेट पर ठंडा होने दें । यह छूने के लिए पर्याप्त ठंडा होना चाहिए लेकिन इतना ठंडा नहीं कि झिल्ली चिपक जाए । झिल्ली को छीलें और किसी भी कठिन बिट्स की जीभ के नीचे की तरफ साफ करें । आपको तेज चाकू की जरूरत पड़ सकती है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी धारीदार फल गमनारंगी धारीदार फल गम
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
5
जीभ को वापस स्टॉकपॉट में डालें, पानी में नमक डालें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । एक उबाल पर रखने के लिए गर्मी को कम करें और कम करें । लगभग 1 घंटे तक उबालें, जब तक कि मांस निविदा न हो और आसानी से अलग हो सके ।  
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
1
एक मध्यम सॉस पैन में टमाटर, जलेपीनोस और लहसुन डालें और 1/2 कप पानी डालें । मध्यम गर्मी पर पैन सेट करें । मिश्रण को उबाल लें, आँच को कम कर दें, और उबाल लें, बिना ढके, लगभग 15 मिनट तक, जब तक कि टमाटर नरम न हो जाएं और अपना जीवंत हरा रंग खो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टोमेटिलो, छिलका हटाकर, आधा काटा हुआटोमेटिलो, छिलका हटाकर, आधा काटा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
नाली, तरल को आरक्षित करना, और सब्जियों को ठंडा होने दें ।  
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
3
ठंडी सब्जियों और तरल को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
4
चिकनी होने तक उच्च गति पर नमक और प्यूरी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
5
एक कटोरे में मिश्रण डालो और एवोकैडो, प्याज, और सीताफल में हलचल करें । 1 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें, फिर जरूरत पड़ने पर मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
6
परोसने के लिए: जीभ को काट लें और गर्म टॉर्टिला पर साल्सा वर्डे और कुछ ताज़े सीताफल के पत्तों और पतले कटे हुए मूली के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनियाताजा धनिया
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्देकैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ3/4 पाउंड पतले कटे पके हुए रोस्ट बीफ
क्यूब्ड पार्ट-स्किम मोज़ेरेला चीज़ (1/2-इंच क्यूब्स)क्यूब्ड पार्ट-स्किम मोज़ेरेला चीज़ (1/2-इंच क्यूब्स)

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

मैक्सिकन के लिए पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े बेहतरीन विकल्प हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बुएना विस्टा चेटो बुएना विस्टा पिनोट नोयर । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 39 डॉलर है ।
Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir
Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir
ब्लैक टी और इलायची के अरोमा ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी के नोट्स द्वारा स्तरित होते हैं । क्रैनबेरी, बेर और संतरे के छिलके के ताजा स्वाद खनिज और इलायची के स्पर्श के साथ जीवंत दिलकश नोट प्रदान करते हैं । यह संतुलित अम्लता और बारीक बनावट वाले फिनिश के साथ एक समृद्ध और पूर्ण शरीर वाला पिनोट नोयर है ।  
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर25
पत्रिका
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