कुक द बुक: मशरूम बीफ बर्गर

कुक द बुक: मशरूम बीफ बर्गर
कुक द बुक: मशरूम बीफ बर्गर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 1321 कैलोरी, 57 ग्राम प्रोटीन, तथा 106 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए थाइम, टमाटर, दरदरा पिसा हुआ चक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । मेयोनेज़ का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सुपर! पीनट बटर ब्राउनी मेड लाइटर एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो कुक द बुक: बर्गर एंड फ्राइज़, कुक द बुक: ट्रफल्स के साथ फ्लेर बर्गर, तथा कुक द बुक: अल्टीमेट श्रीराचा बर्गर समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक उथले कंटेनर में, जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच, थाइम का 1 बड़ा चम्मच और नींबू उत्तेजकता को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्सचांदी नॉनपैरिल्स
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर1/3 कप मस्करपोन, कमरे के तापमान पर
2
मशरूम जोड़ें और उन्हें सभी पक्षों पर कोट करने के लिए बारी करें, लगभग 30 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए अलग सेट करें । मशरूम सभी अचार को अवशोषित करेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ1 कप प्याज़, कटा हुआ
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
3
शतावरी तैयार करने के लिए, एक बर्तन में पानी उबाल लें और नमक डालें । भाले को 4 इंच की लंबाई तक ट्रिम करें । यदि त्वचा सख्त है, तो डंठल के निचले 2 इंच को छील लें । लगभग 2 मिनट के लिए उबलते पानी में शतावरी को ब्लांच करें, नाली, और ठंडा करने के लिए बेकिंग शीट पर फैलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ थोड़ा जैतून का तेल और मौसम के साथ टॉस करें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1-1/2 कप (12 औंस) खट्टा क्रीम, विभाजित1-1/2 कप (12 औंस) खट्टा क्रीम, विभाजित
2/3 कप (4 औंस) सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स2/3 कप (4 औंस) सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
बारबेक्यू में मध्यम-गर्म आग बनाएं या मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल पैन रखें । मशरूम को ग्रिल करें, आवश्यकतानुसार पलटें, और थोड़े से जैतून के तेल से ब्रश करें यदि वे सूखे लगते हैं, जब तक कि वे अच्छी तरह से भूरे और कोमल न हो जाएं, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ1 कप प्याज़, कटा हुआ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
5
एक चॉपिंग बोर्ड पर निकालें, ठंडा होने दें, और उन्हें छोटे पासा में काट लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
6
एक बड़े कटोरे में, मांस को दो-तिहाई मशरूम, प्याज, सरसों और 1 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ मिलाएं । सामग्री समान रूप से मिश्रित होने तक धीरे से गूंधें । हल्के से संभालना बनावट को हल्का और रसदार रखने के लिए, मांस को 4 समान आकार के पैटीज़ में लगभग 1 इंच मोटा विभाजित करें । बर्गर को कई घंटों या रात भर के लिए आकार और प्रशीतित, ढका जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ1 कप प्याज़, कटा हुआ
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
चेडर तले हुए प्याजचेडर तले हुए प्याज
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआजैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
7
एक छोटे कटोरे में, शेष मशरूम को शेष 1/4 चम्मच थाइम और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं । ढककर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
1 कप प्याज़, कटा हुआ1 कप प्याज़, कटा हुआ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआजैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
8
पकाने के लिए तैयार होने पर, एक बड़े कड़ाही या ग्रिल पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल मध्यम-उच्च गर्मी पर बहुत गर्म होने तक गर्म करें या बारबेक्यू में मध्यम-गर्म आग का निर्माण करें । नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ मांस को उदारतापूर्वक सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
9
मध्यम-दुर्लभ के लिए 7 से 10 मिनट के लिए, एक या दो बार पलटते हुए बर्गर को कड़ाही में पकाएं । पैटीज़ पर नीचे न दबाएं । एक बड़े चम्मच के साथ, पैन में वसा के साथ बर्गर को कई बार चिपकाएं । (आप ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर भी प्रीहीट कर सकते हैं और स्टोव के ऊपर बर्गर को दोनों तरफ से ब्राउन होने तक पका सकते हैं, और फिर उन्हें ओवन में खत्म कर सकते हैं । ) बर्गर को ग्रिल करने के लिए, कद्दूकस पर तेल लगाएं, उस पर पैटीज़ लगाएं और ढक दें । ऊपर की तरह पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
10
जबकि बर्गर पकते हैं, बन्स को टोस्टर ओवन में या ब्रॉयलर के नीचे, गर्मी से लगभग 5 इंच, हल्के से टोस्ट होने तक टोस्ट करें । या ग्रिल रैक के बाहरी परिधि पर उन्हें टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
10 सफेद डिनर रोल10 सफेद डिनर रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्तवेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
खाने योग्य फूल, वैकल्पिक प्लेट गार्निश, पार्टियों के लिए बढ़ियाखाने योग्य फूल, वैकल्पिक प्लेट गार्निश, पार्टियों के लिए बढ़िया
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
11
खाना पकाने के अंतिम मिनट या दो के लिए, पिघलने के लिए प्रत्येक बर्गर पर पनीर का एक टुकड़ा लपेटें । फिर उन्हें एक गर्म थाली में निकालें, गर्म रखें, और परोसने से पहले कई मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
12
शतावरी को गर्म करने के लिए, एक और बड़े कड़ाही में, गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
13
शतावरी जोड़ें और पकाना, अक्सर मोड़, निविदा और हल्के भूरे रंग तक, लगभग 3 मिनट । आप ग्रिल पर भाले को बार-बार घुमाते हुए भी गर्म कर सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
14
बर्गर बनाने के लिए, मशरूम मेयोनेज़ के लगभग एक चम्मच के साथ प्रत्येक बन तल को फैलाएं । बन की बोतलों पर कई शतावरी भाले की व्यवस्था करें, फिर टमाटर के स्लाइस, और फिर बर्गर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
1-3/4 कप सॉकरक्राट, धोकर अच्छी तरह सूखा हुआ1-3/4 कप सॉकरक्राट, धोकर अच्छी तरह सूखा हुआ
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
1 कप प्याज़, कटा हुआ1 कप प्याज़, कटा हुआ
1-1/2 कप (12 औंस) खट्टा क्रीम, विभाजित1-1/2 कप (12 औंस) खट्टा क्रीम, विभाजित
10 सफेद डिनर रोल10 सफेद डिनर रोल
15
मशरूम मेयोनेज़ की एक और गुड़िया जोड़ें । बन टॉप के साथ कवर करें और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
1 कप प्याज़, कटा हुआ1 कप प्याज़, कटा हुआ
10 सफेद डिनर रोल10 सफेद डिनर रोल

सामग्री

454हैबेनेरो मिर्च8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ170हैबेनेरो मिर्चबड़े स्लाइस (ब्री पनीर के बारे मेंबड़े स्लाइस (ब्री पनीर के बारे में4ciabatta बन्सciabatta बन्स1कसा हुआ परमेसन चीज़डिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों1कसा हुआ परमेसन चीज़बारीक कटा हुआ ताजा थाइमबारीक कटा हुआ ताजा थाइम907हैबेनेरो मिर्चमोटे जमीन चक, ठंडामोटे जमीन चक, ठंडा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ताजा कसा हुआ नींबू उत्तेजकताताजा कसा हुआ नींबू उत्तेजकता1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोजैतून के तेल के बारे मेंजैतून के तेल के बारे में227हैबेनेरो मिर्च(लगभग 5 मध्यम) पोर्टोबेलो मशरूम, उपजी हटा दिया गया(लगभग 5 मध्यम) पोर्टोबेलो मशरूम, उपजी हटा दिया गया1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ लाल प्याजबारीक कटा हुआ लाल प्याज4थोड़ी सी कटी हुई तोरीसमुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चसमुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकापका हुआ टमाटर, मोटा कटा हुआपका हुआ टमाटर, मोटा कटा हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
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