कैंडीड फल के साथ पैनेटोन
एक की जरूरत है शाकाहारी रोटी? कैंडीड फल के साथ पैनेटोन कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 507 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में दूध, शहद, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं कैंडीड फल कुकीज़, कैंडीड फल की थाली, तथा कैंडिड फ्रूट क्रैनबेरी चटनी.
निर्देश
आटा हुक के साथ फिट खड़े मिक्सर के कटोरे में, 1/3 कप गर्म पानी (105 डिग्री फ़ारेनहाइट से 115 डिग्री फ़ारेनहाइट) और चीनी मिलाएं । खमीर में हिलाओ।
खमीर घुलने तक खड़े रहने दें, लगभग 5 मिनट ।
आटा जोड़ें और चिकनी होने तक कम गति पर मिलाएं, लगभग 2 मिनट । प्लास्टिक रैप के साथ कवर कटोरा।
लगभग 3 घंटे की मात्रा में तीन गुना होने तक गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त जगह में उठने दें । (5 दिन आगे बनाया जा सकता है । स्टार्टर, कवर और सर्द नीचे हिलाओ। उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । )
छोटे कटोरे में, 1/4 कप गर्म पानी (105 डिग्री फ़ारेनहाइट से 115 डिग्री फ़ारेनहाइट) और खमीर को एक साथ हिलाएं ।
खमीर घुलने तक खड़े रहने दें, लगभग 5 मिनट । आटा हुक के साथ लगे मिक्सर को खड़े करने के लिए बिगा युक्त कटोरा संलग्न करें, खमीर मिश्रण में डालें, और संयुक्त होने तक कम गति पर मिलाएं, लगभग 2 मिनट ।
अंडे की जर्दी, चीनी और मैदा डालें और मध्यम गति से चमकदार और चिकना होने तक, लगभग 5 मिनट तक मिलाएँ । प्लास्टिक रैप के साथ कवर कटोरा।
लगभग 3 घंटे की मात्रा में तीन गुना होने तक गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त जगह में उठने दें ।
आटा हुक के साथ फिट मिक्सर खड़े करने के लिए आटा युक्त कटोरा देते हैं और आटा, अंडे की जर्दी, दूध, शहद, 1/4 कप चीनी, और 10 बड़े चम्मच मक्खन जोड़ें ।
मिश्रित होने तक मध्यम गति से मिलाएं, लगभग 3 मिनट, फिर नमक, वेनिला और शेष चीनी जोड़ें ।
मध्यम गति से अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं, लगभग 5 मिनट अधिक ।
मिक्सर चलाने के साथ, शेष 10 बड़े चम्मच मक्खन, 1 बड़ा चम्मच समय पर जोड़ें । (आटा चिकनी और चमकदार हो जाएगा और कटोरे के किनारों से दूर खींच जाएगा । )
कैंडीड फल और किशमिश जोड़ें और मिश्रित होने तक मिलाएं, लगभग 1 मिनट । गेंद में आटा और बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें । साफ रसोई तौलिया के साथ कवर करें और गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त जगह में वृद्धि करें जब तक कि मात्रा में दोगुना न हो जाए, लगभग 3 घंटे ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मक्खन 2 (8-इंच) या 8 (3 1/2-इंच) पेपर पैनटोन मोल्ड्स । आटा नीचे पंच, फिर काम की सतह पर बाहर बारी । आटा को 2 टुकड़ों में विभाजित करें और प्रत्येक को गेंद में बनाएं । (यदि छोटे सांचों का उपयोग कर रहे हैं, तो आटे को 8 छोटी गेंदों में विभाजित करें । )
प्रत्येक सांचे में 1 बॉल रखें । साफ रसोई तौलिया के साथ कवर करें और गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त जगह में उठने दें जब तक कि आटा रिम से ऊपर न उठ जाए और लगभग 1 घंटे के लिए वापस आ जाए ।
सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 45 से 50 मिनट तक बेक करें । ठंडा करने के लिए, प्रत्येक सांचे के आधार के माध्यम से 2 कटार चिपकाएं और ब्रेड की तुलना में 2 कंटेनरों पर कटार को आराम देकर ब्रेड को उल्टा निलंबित करें । (यह ठंडा होने के दौरान ब्रेड को ख़राब होने से बचाने में मदद करता है । )
जब रोटियां ठंडी हों, तो प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें, फिर चर्मपत्र या टिशू पेपर में । कमरे के तापमान पर स्टोर करें ।