कैंडी मकई पेकन पाई
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए कैंडी कॉर्न पेकन पाई को आज़माएं । के लिए $ 1.45 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 514 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है हैलोवीन. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. यदि आपके पास अंडे, बिना पका हुआ पाई क्रस्ट, वैनिलन अर्क और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो मिनी चॉकलेट पेकन पाई चीज़केक, दक्षिणी पेकन कैंडी, तथा पेकन कैंडी क्लस्टर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें यदि आपने पहले से नहीं किया है, तो अपने पाई क्रस्ट को पाई प्लेट में रखें । इसे फ्रिज में तब तक सेट करें जब तक आप इसे भरने के लिए तैयार न हों ।
यदि आप उन सामग्रियों के हिस्से पर चमकते हैं जो पेकान को टोस्ट करने के लिए कहते हैं, तो आगे बढ़ें और ओवन के पहले से गरम होने पर उन्हें टोस्ट करें । उन्हें बेकिंग शीट पर बिखेर दें और ओवन में रखें । सुगंधित होने पर, उन्हें हटा दें । प्रीहीटिंग ओवन में 8 मिनट या उससे अधिक समय नहीं लगना चाहिए ।
मध्यम आँच पर एक भारी सॉस पैन में कॉर्न सिरप और ब्राउन शुगर डालें और चीनी के घुलने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ ।
गर्मी से निकालें और मक्खन, और वेनिला जोड़ें ।
मिश्रण को ठंडा होने दें, और फिर अंडे डालें और चिकना होने तक फेंटें (अंडे न डालें जबकि मिश्रण अभी भी बहुत गर्म है, अन्यथा आपके पास तले हुए अंडे होंगे!).
पाई क्रस्ट को फ्रिज से बाहर निकालें । अब, क्रस्ट के नीचे पेकान (जो टोस्ट होना चाहिए लेकिन अब तक ठंडा होना चाहिए) की व्यवस्था करें ।
कैंडी मकई जोड़ें। मैंने हल्के से मिश्रण को हाथ से टस किया, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह अच्छी तरह से और समान रूप से मिश्रित था ।
शीर्ष पर गर्म चीनी का घोल डालें, धीरे से, ताकि आपके नाजुक आनुपातिक कैंडी और नट्स को परेशान न करें । कुछ शीर्ष पर जादू की तरह उठेंगे । यह अच्छी बात है ।
पहले से गरम ओवन में रखें और 40 से 45 मिनट तक या फिलिंग सेट होने तक और क्रस्ट के किनारों को ब्राउन होने तक बेक करें । जब आप इसे बाहर निकालते हैं तो यह अभी भी बीच में थोड़ा सा डगमगाएगा, लेकिन बाहरी हिस्से दृढ़ होने चाहिए । गर्मी से हटाए जाने के बाद केंद्र का हिस्सा और सेट हो जाएगा ।
ओवन से बाहर निकालने के ठीक बाद पाई के शीर्ष पर कुछ और कैंडी कॉर्न रखें । इससे लोगों को यह जानने में मदद मिलेगी कि इसके अंदर कैंडी कॉर्न है, क्योंकि कैंडी पिघल गई होगी और पहचानने योग्य नहीं हो सकती है । उन्हें शीर्ष पर रखते समय कोमल रहें, ताकि आप खुद को चोट न पहुंचाएं या पाई को घायल न करें ।
लगभग 20 मिनट के लिए वायर रैक पर ठंडा होने दें । मुझे फिर इसे लगभग एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करना पसंद है, ताकि यह पूरी तरह से सेट हो सके ।
कमरे के तापमान पर परोसें, या हल्के गर्म और आइसक्रीम के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । चेटू स्टी। 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मिशेल रिस्लीन्ग एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।
Chateau Ste. मिशेल रिस्लीन्ग
# 14 शराब उत्साही शीर्ष 100 2018 की सर्वश्रेष्ठ खरीद । माइकल की कोलंबिया घाटी रिस्लीन्ग पूरे वाशिंगटन के कोलंबिया घाटी से रिस्लीन्ग का मिश्रण है । उनका लक्ष्य विंटेज के बाद एक ताज़ा, स्वादिष्ट, मध्यम-शुष्क रिस्लीन्ग विंटेज तैयार करना है । शराब सूक्ष्म खनिज नोटों के साथ कुरकुरा सेब सुगंध और स्वाद प्रदान करती है । यह उनका "रोज़ रिस्लीन्ग" है जो पीने के लिए एक खुशी है और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ मेल खाना आसान है । ताजे फल, केकड़ा, हल्के चीज, या चिकन के साथ जोड़ी ।