क्रैनबेरी पेकन और अदरक लोफ
एक की जरूरत है लैक्टो ओवो शाकाहारी होर डी ' ओवरे? क्रैनबेरी पेकन और जिंजर लोफ कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 1.48 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 21 सर्विंग्स बनाता है 374 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रत्येक। 45 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । अंडे का मिश्रण, खूबानी जैम, अतिरिक्त पेकान, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 30 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 30 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अदरक-पेकन टॉपिंग के साथ सेब और क्रैनबेरी क्रिस्प्स, पेकन नींबू पाव रोटी, तथा केले पेकन लोफ.
निर्देश
150 सी/फैन 130 सी/गैस के लिए हीट ओवन
मक्खन और बेकिंग चर्मपत्र के साथ 20 सेमी वर्ग गहरे केक टिन के आधार और किनारों को डबल लाइन करें । एक खाद्य प्रोसेसर में पेकान के 100 ग्राम पीस लें ।
मक्खन को काट लें और चीनी, क्रैनबेरी, खुबानी, नारंगी उत्तेजकता और रस और ब्रांडी के साथ एक बड़े भारी-आधारित पैन में डालें । मक्खन के पिघलने तक धीरे-धीरे उबाल लें, फिर 10 मिनट तक उबालें जब तक कि फल मोटा और चमकदार न हो जाएं ।
गर्मी से निकालें और 30 मिनट के लिए ठंडा करें ।
अंडे को हल्के से मारो। मैदा, बेकिंग पाउडर, पिसी हुई अदरक और दालचीनी को एक साथ छान लें । अंडे, पिसे हुए पेकान, बचे हुए पेकान के हलवे, आटे के मिश्रण और क्रिस्टलीकृत अदरक को पैन में अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं ।
तैयार टिन में चम्मच और शीर्ष चिकनी ।
1 घंटे के लिए सेंकना, फिर तापमान को 140 सी/प्रशंसक 120 सी/गैस 1 तक कम करें और एक और 1-2 घंटे के लिए पकाएं, जब तक कि केक दृढ़ महसूस न हो और केंद्र में डाला गया एक कटार साफ न हो जाए । 10 मिनट के लिए टिन में ठंडा करें, बाहर निकलें, फिर कागज को हटा दें और एक तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
1 टेबलस्पून पानी के साथ जाम को गर्म करें, फिर एक छलनी के माध्यम से एक कटोरे में दबाएं ।
केक को एक बोर्ड पर रखें और ऊपर से जैम की एक पतली परत से ब्रश करें, कुछ को बाद के लिए सुरक्षित रखें । आइसिंग शुगर के साथ एक सतह को हल्के से धूल लें, फिर मार्जिपन को केक के शीर्ष से थोड़ा बड़ा रोल करें । केक पर लिफ्ट करें, हल्के से दबाएं, फिर किनारों को पूरा करने के लिए ट्रिम करें ।
बचे हुए जैम को मार्जिपन के ऊपर ब्रश करें, फिर टॉप को सूखे मेवे, नट्स और अपनी पसंद की अन्य सामग्री से सजाएं । प्रत्येक केक को पहले बेकिंग चर्मपत्र में लपेटें, फिर पन्नी में । टिन में 3 सप्ताह तक स्टोर करें । 2 महीने तक जमे रह सकते हैं ।