कोरियाई शैली की खोज टूना
कोरियाई शैली की खोज ट्यूनन एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 41 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 334 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 6.13 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टूना स्टेक, सोया सॉस, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 71 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिली-अदरक ग्रील्ड टूना, कोरियाई शैली के सलाद के साथ, पेरूवियन स्टाइल व्हाइट बीन्स मैरीनेट किए गए टूना के साथ, तथा चार-ग्रील्ड कोरियाई शैली बीबीक्यू पोर्क चॉप्स और कारीगर कोरियाई मांस सस्ता.
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, चीनी, लाल मिर्च के गुच्छे और शोरबा को मिलाएं ।
नमक और काली मिर्च के साथ मछली छिड़कें ।
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में खाना पकाने का तेल गरम करें ।
टूना डालें और ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ । मछली को अपने स्वाद के अनुसार पलट दें और पकाएं, मध्यम दुर्लभ के लिए 3 से 4 मिनट लंबा ।
गर्मी को मध्यम रूप से कम करें और पैन में तिल का तेल डालें । स्कैलियन और लहसुन में हिलाओ और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट के लिए ।
सोया-सॉस मिश्रण जोड़ें; लगभग 1/3 कप, लगभग 2 मिनट तक कम होने तक उबालें ।
टूना को स्लाइस में काटें और सॉस के साथ परोसें ।
मछली के विकल्प: इस अत्यधिक अनुभवी सॉस के साथ सैल्मन फ़िललेट्स या स्टेक भी अच्छी तरह से चलेंगे ।
टेस्ट-किचन टिप: हम ताजा टूना को एक रसीले माध्यम से पकाया जाना पसंद करते हैं । यदि आप अपने टूना को पका हुआ पसंद करते हैं, तो खाना पकाने के समय में कुछ और मिनट जोड़ें । सावधान रहें कि इसे ओवरकुक न करें, हालांकि, या यह सबसे आश्वस्त रूप से सूखा होगा ।
शराब की सिफारिश: अवशिष्ट मिठास के स्पर्श के साथ एक सुगंधित सफेद शराब इस व्यंजन के तीखेपन को बफर करेगी और सोया सॉस से नमक को संतुलित करेगी । न्यूजीलैंड या कैलिफोर्निया से एक सुस्वाद सॉविनन ब्लैंक का प्रयास करें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Pinot Noir, गुलाब शराब
मेरलोट, पिनोट नोयर, और रोज़ वाइन टूना के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है रेमंड आर कलेक्शन मर्लोट । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
![रेमंड आर संग्रह Merlot]()
रेमंड आर संग्रह Merlot
मर्लोट मुंह को चिकनी चेरी, रास्पबेरी और बेर के स्वाद के साथ-साथ टोस्टी वेनिला फिनिश में पृथ्वी और मसाले के संकेत से भर देता है । एसिड और टैनिन के अच्छे संतुलन के साथ पूर्ण शरीर वाला, फिर भी स्वीकार्य । ग्रिल्ड सैल्मन, पोर्क टेंडरलॉइन, बारबेक्यू चिकन और पसलियों से लेकर थाई रेड करी या मोरक्कन टैगाइन तक किसी भी चीज़ के साथ पेयर करें ।