क्रिस्पी बार-स्टाइल पिज्जा
क्रिस्पी बार-स्टाइल पिज्जा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1114 कैलोरी, 63 ग्राम प्रोटीन, तथा 50 ग्राम वसा. के लिए $ 2.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 72 घंटे. यह नुस्खा 252 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । दुकान पर जाएं और पानी, नमक, कम नमी वाले मोज़ारेला पनीर, और कुछ अन्य चीजों को आज बनाने के लिए उठाएं । चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 97 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो अतिरिक्त खस्ता बार-शैली टॉर्टिला पिज्जा सुप्रीम, जापानी शैली का कुरकुरा सूअर का मांस, तथा खस्ता झींगा केक-थाई शैली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में आटा, चीनी, नमक और खमीर मिलाएं । शामिल होने तक 3 से 4 बार पल्स करें ।
जैतून का तेल और पानी डालें । रन फूड प्रोसेसर जब तक मिश्रण गेंद बनाता है जो ब्लेड के ऊपर कटोरे के चारों ओर सवारी करता है, लगभग 15 सेकंड । 15 सेकंड लंबे समय तक प्रसंस्करण जारी रखें । वैकल्पिक रूप से, एक स्टैंड मिक्सर में सामग्री को मिलाएं और दस मिनट के लिए कम गति पर मिलाएं ।
आटे की गेंद को हल्के से फूली हुई सतह पर स्थानांतरित करें और चिकनी गेंद बनने तक एक या दो बार हाथ से गूंधें ।
रेफ्रिजरेटर में गैलन के आकार के जिपर लॉक बैग, सील और जगह पर स्थानांतरित करें । कम से कम एक, और 5 दिनों तक किण्वन की अनुमति दें ।
बेकिंग से कम से कम दो घंटे पहले, रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें और चार गेंदों में विभाजित करें । नीचे की ओर आटा इकट्ठा करके और बंद करके गेंदों में आकार दें । अच्छी तरह से आटा और प्रत्येक को एक अलग कटोरे में रखें (अनाज के कटोरे या छोटे मिश्रण कटोरे अच्छी तरह से काम करते हैं) । प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें और गर्म कमरे के तापमान पर बढ़ने दें जब तक कि मात्रा में लगभग दोगुना न हो जाए ।
इस बीच, पिज्जा स्टोन के साथ ओवन रैक को शीर्ष स्थान पर समायोजित करें और इसके नीचे एक दूसरा रैक एक स्थान रखें । कम से कम एक घंटे के लिए ओवन को 550 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
आटे की सतह पर एकल आटा गेंद को चालू करें । यदि आवश्यक हो तो इसे 12 इंच के सर्कल में रोल करने के लिए रोलिंग पिन का उपयोग करें, हाथ से उठाना और खींचना । 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल के साथ एक एल्यूमीनियम बेकिंग शीट को चिकना करें ।
बेकिंग शीट पर आटा स्थानांतरित करें ।
पाई की पूरी सतह पर समान रूप से लगभग 1/2 कप सॉस फैलाएं ।
परमेसन के 1/4 के साथ छिड़के ।
सतह पर समान परत में पनीर का 1/4 भाग फैलाएं । वांछित के रूप में अतिरिक्त टॉपिंग के साथ शीर्ष ।
बेकिंग स्टोन के नीचे तुरंत रैक पर ओवन में रखें ।
तब तक बेक करें जब तक कि किनारे भूरे रंग के न होने लगें, लगभग 5 मिनट ।
ओवन से निकालें (ओवन बंद करें) । एक पतली लचीली धातु स्पैटुला का उपयोग करके, पिज्जा के किनारों को पैन से अलग करें (पिज्जा को स्वतंत्र रूप से चारों ओर स्लाइड करना चाहिए) । पिज्जा को पैन से और बेकिंग स्टोन पर सावधानी से स्लाइड करें । तब तक बेक करना जारी रखें जब तक कि तल गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए और पनीर पिघल और चुलबुली न हो जाए ।
पिज्जा के छिलके के साथ पिज्जा को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें ।
8 स्लाइस में काटें, और परोसें । शेष पिज्जा के साथ चरण 5 और 6 दोहराएं ।