कुरकुरे क्रैनबेरी टॉपिंग के साथ परम कद्दू पाई
कुरकुरे क्रैनबेरी टॉपिंग के साथ अंतिम कद्दू पाई के बारे में आवश्यकता है 2 घंटे 45 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 303 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 21g वसा की. के लिए $ 1.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास हाथ में अमरेटो कुकीज़, जायफल, पेकान और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कुरकुरे क्रैनबेरी टॉपिंग के साथ शकरकंद पाई, कुरकुरे पेकन टॉपिंग (शाकाहारी)के साथ ग्रीष्मकालीन "कद्दू" पाई, तथा कुरकुरे टॉपिंग के साथ जिंजरब्रेड समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
पेस्ट्री बनाएं: एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, चीनी और नमक मिलाएं ।
मक्खन डालें और पेस्ट्री ब्लेंडर या अपने हाथों से तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए ।
बर्फ के पानी में डालें और आटे को तब तक बाँधने के लिए काम करें जब तक कि यह बहुत गीला या चिपचिपा न हो जाए । एक साथ थोड़ी मात्रा में निचोड़ें, अगर यह कुरकुरे है, तो एक बार में अधिक बर्फ का पानी, 1 चम्मच डालें । आटा को एक गेंद में फार्म करें, इसे प्लास्टिक की चादर में लपेटें, और इसे कम से कम 30 मिनट तक ठंडा करें ।
आटे के साथ काउंटर और एक रोलिंग पिन को हल्के से छिड़कें ।
आटे को 10 इंच के घेरे में बेल लें । आटे को पिन पर सावधानी से रोल करें और इसे 9 इंच के पाई पैन के अंदर रखें । आटे को नीचे और किनारों पर मजबूती से दबाएं ताकि यह कसकर फिट हो जाए । रिम के चारों ओर अतिरिक्त आटा ट्रिम करें और किनारों को एक सीमा बनाने के लिए चुटकी लें ।
किसी भी फैल को पकड़ने के लिए क्रस्ट को शीट पैन पर रखें । भरने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
ओवन को 375 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
भरना: कद्दू को मक्खन और एक चुटकी नमक के साथ फूड प्रोसेसर में प्यूरी करें । एक कटोरे में 1 1/2 कप प्यूरी को मापें । एक अन्य कटोरे में अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि चीनी पिघल न जाए ।
कद्दू प्यूरी में अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से व्हिस्क करें ।
क्रीम, दालचीनी और जायफल डालें और मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ ।
मिश्रण को पाई शेल में डालें, और ओवन के निचले रैक पर रखें ।
पेस्ट्री को फेंटे हुए अंडे की सफेदी से ब्रश करें ।
पाई सेट होने तक बेक करें लेकिन फिर भी थोड़ा सा, 45 से 50 मिनट तक बजें ।
ओवन से निकालें और इसे ठंडा होने दें ।
इस बीच, पेकान को बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें टोस्ट करने के लिए पाई के साथ लगभग 10 मिनट तक बेक करें ।
उन्हें ओवन से निकालें और उन्हें ठंडा होने दें । तरल को पकड़ने के लिए एक कटोरे के ऊपर सेट छलनी में क्रैनबेरी को पिघलाएं ।
कुकीज़, पेकान और क्रैनबेरी को एक खाद्य प्रोसेसर में डालें और उन्हें कुछ बार पल्स करें जब तक कि वे मोटे तौर पर कटा न हो जाएं ।
ठंडा पाई पर समान रूप से टॉपिंग छिड़कें और तुरंत परोसें । बचे हुए को फ्रिज करें ।