कारमेलाइज्ड ताजा अनानास तिरामिसु
नुस्खा कारमेलाइज्ड ताजा अनानास तिरामिसु आपके भूमध्यसागरीय लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. एक सेवारत में शामिल हैं 407 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. के लिए $ 1.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । यदि आपके पास क्यूब्स अनानास, नमक, कॉन्यैक और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अनानास तिरामिसु, ताजा आड़ू तिरामिसु, तथा आइसक्रीम के साथ कारमेलाइज्ड अनानास.
निर्देश
कॉफी फिल्टर को मध्यम कटोरे के ऊपर छलनी में रखें। भारी मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए 1 1/2 कप पानी लाएं ।
कॉफी और चाय में मिलाएं । गर्मी बंद करें; कवर और खड़ी 5 मिनट करते हैं । कॉफी फिल्टर के माध्यम से तनाव मिश्रण। कॉन्यैक में हिलाओ । पूरी तरह से ठंडा।
मिश्रण करने के लिए मध्यम धातु के कटोरे में व्हिस्क यॉल्क्स, क्रीम, 4 बड़े चम्मच चीनी और नमक । उबाल पानी की सॉस पैन के ऊपर कटोरा सेट करेंऔर मिश्रण मोटी है और थर्मामीटर रजिस्टरों जब तक धीरे 160 डिग्री फारेनहाइट, के बारे में 5 मिनट ।
बर्फ और पानी के बड़े कटोरे के ऊपर रखें । जल्दी से ठंडा करें, अक्सर फुसफुसाते हुए, लगभग 5 मिनट ।
बनावट को ढीला करने के लिए बड़े कटोरे में मस्कारपोन हिलाओ । 3 परिवर्धन में ठंडा जर्दी मिश्रण में मोड़ो, फिर कॉन्यैक में मोड़ो । नरम चोटियों के रूप में मध्यम कटोरे में सफेद मारो ।
2 बड़े चम्मच चीनी जोड़ें और कठोर होने तक हराएं लेकिन सूखा नहीं; 3 परिवर्धन में सबयोन में मोड़ो । कवर; 1 दिन तक ठंडा करें ।
बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में अनानास, चीनी और नमक मिलाएं । वेनिला बीन से बीज में परिमार्जन; बीन जोड़ें । चीनी पिघलने और चाशनी बनने तक मध्यम आँच पर हिलाएँ । सिरप अवशोषित होने तक पकाना जारी रखें और अनानास सूखा और सुनहरा है, कभी-कभी सरगर्मी, लगभग 10 मिनट; पूरी तरह से ठंडा ।
भिंडी की परत के साथ 13 एक्स 9 एक्स 2-इंच ग्लास बेकिंग डिश के नीचे कवर करें ।
कॉफी के स्वाद के साथ ब्रश करें ।
सबायोन (लगभग 3 कप) के आधे हिस्से के साथ फैलाएं । अनानास के आधे हिस्से को बिखेर दें । भिंडी, स्वाद, सबायोन और अनानास के साथ दोहराएं । कवर; रात भर सर्द।
यदि वांछित हो, तो कसा हुआ चॉकलेट के साथ उदारता से तिरामिसो छिड़कें और ताजा अनानास के साथ गार्निश करें ।
प्लेटों पर चौकोर या चम्मच में काटें और परोसें ।
* एक इतालवी क्रीम पनीर; कई सुपरमार्केट और विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और इतालवी बाजारों में बेचा जाता है ।