कारमेलाइज्ड रूट सब्जियों और सूखे-करंट सॉस के साथ भुना हुआ खेल मुर्गियाँ
कारमेलाइज्ड रूट सब्जियों और सूखे-करंट सॉस के साथ भुना हुआ खेल मुर्गियाँ एक है लस मुक्त और मौलिक 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 5.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 75 ग्राम प्रोटीन, 73 ग्राम वसा, और कुल का 1238 कैलोरी. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए करंट, कोर्निश गेम मुर्गियाँ, रुतबाग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखे करंट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सोडा ब्रेड स्कोन एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 80 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं कारमेलाइज्ड रूट सब्जियों और सूखे-करंट सॉस के साथ भुना हुआ खेल मुर्गियाँ, बासमती, सूखे करंट और बादाम सलाद के साथ ग्रिल्ड गेम मुर्गियाँ, तथा अनार-घुटा हुआ कोर्निश गेम पाइन-नट-एंड-करंट ब्रेड स्टफिंग के साथ मुर्गियाँ.
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर बहुत बड़े बर्तन में तेल के साथ मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक]()
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
तोरी के 20 पतले टुकड़े3
रुतबागा और अगली 4 सामग्री जोड़ें; सब्जियों को कारमेलाइज्ड और कोमल होने तक भूनें, अक्सर हिलाते हुए, लगभग 30 मिनट । चेस्टनट, लहसुन और थाइम में हिलाओ; सौते 5 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन । आगे करो 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द। मध्यम आँच पर, बार-बार हिलाते हुए, परोसने से पहले गर्म होने तक फिर से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग]()
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग![चेस्टनट]()
चेस्टनट![रुतबागा]()
रुतबागा![गुच्छा ताजा पालक (लगभग]()
गुच्छा ताजा पालक (लगभग![2 कप लहसुन की कलियाँ]()
2 कप लहसुन की कलियाँ
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
चेस्टनट
रुतबागा
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
2 कप लहसुन की कलियाँ1
मैरिनेड के लिए छोटे कटोरे में 1/4 कप थाइम, छिछले, तेल, संतरे के छिलके, लहसुन और कुचले हुए जुनिपर बेरीज मिलाएं । सभी मुर्गियों पर अचार रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![जुनिपर बेरीज]()
जुनिपर बेरीज![ऑरेंज जेस्ट]()
ऑरेंज जेस्ट![फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ]()
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ![प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ]()
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ![गुच्छा ताजा पालक (लगभग]()
गुच्छा ताजा पालक (लगभग![2 कप लहसुन की कलियाँ]()
2 कप लहसुन की कलियाँ![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
जुनिपर बेरीज
ऑरेंज जेस्ट
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआगुच्छा ताजा पालक (लगभग2 कप लहसुन की कलियाँ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ]()
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ2
बड़े रोस्टिंग पैन में मुर्गियाँ रखें; कम से कम 6 घंटे या रात भर ढककर ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक3
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा4
मुर्गियों के साथ भुना हुआ पैन में 1 1/2 कप शोरबा डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ]()
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक5
नमक और काली मिर्च के साथ मुर्गियाँ छिड़कें । पन्नी के साथ कसकर पैन को कवर करें । जब तक मुर्गियों के माध्यम से पकाया जाता है तब तक भूनें और जांघों को कांटा के साथ छेदने पर रस साफ हो जाता है, लगभग 1 घंटा 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम]()
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ7
छोटे सॉस पैन में मुर्गियों से पैन रस डालो; सूखे करंट और शेष 1 बड़ा चम्मच थाइम जोड़ें । तरल को 1 कप तक कम होने तक उबालें, लगभग 5 मिनट (सॉस पतला होगा) । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन सॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![सूखे करंट]()
सूखे करंट![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)![2 कप लहसुन की कलियाँ]()
2 कप लहसुन की कलियाँ
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
सूखे करंट
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)2 कप लहसुन की कलियाँउपकरण आप उपयोग करेंगे![कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक]()
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिकक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआउपकरण
सामग्री
3(सर्दी)![व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक]()
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक2larges![गाजर, खुली, 1/3 इंच के क्यूब्स (लगभग 2 कप)में कटी हुई]()
गाजर, खुली, 1/3 इंच के क्यूब्स (लगभग 2 कप)में कटी हुई5916 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कटा हुआ अजवाइन (लगभग 4 डंठल)]()
कटा हुआ अजवाइन (लगभग 4 डंठल)411मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![साबुत भुनी हुई छिलके वाली गोलियां, आधी]()
साबुत भुनी हुई छिलके वाली गोलियां, आधी2किलोग्राम![कोर्निश गेम मुर्गियाँ, अगर जमी हुई हों, तो लंबाई में आधा काट लें, धोया हुआ, थपथपाया हुआ सूखा]()
कोर्निश गेम मुर्गियाँ, अगर जमी हुई हों, तो लंबाई में आधा काट लें, धोया हुआ, थपथपाया हुआ सूखा596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सूखे करंट]()
सूखे करंट596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कटा हुआ ताजा थाइम]()
कटा हुआ ताजा थाइम4![लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![जुनिपर बेरीज, * मूसल के साथ मोर्टार में कुचल]()
जुनिपर बेरीज, * मूसल के साथ मोर्टार में कुचल3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कम नमक चिकन शोरबा]()
कम नमक चिकन शोरबा596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5916 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![बड़ा प्याज, कटा हुआ (लगभग]()
बड़ा प्याज, कटा हुआ (लगभग2(सर्दी)![सूक्ष्मता grated संतरे के छिलके]()
सूक्ष्मता grated संतरे के छिलके2larges![पार्सनिप, खुली, 1/3-इंच क्यूब्स (लगभग 1 1/2 कप)में कटौती]()
पार्सनिप, खुली, 1/3-इंच क्यूब्स (लगभग 1 1/2 कप)में कटौती21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![रुतबाग, छिलका, 1/3 इंच के क्यूब्स (लगभग 3 कप)में कटा हुआ]()
रुतबाग, छिलका, 1/3 इंच के क्यूब्स (लगभग 3 कप)में कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कटा हुआ shallots]()
कटा हुआ shallots21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![शलजम, छिलका, 1/3 इंच के क्यूब्स (लगभग 2 1/2 कप)में कटा हुआ]()
शलजम, छिलका, 1/3 इंच के क्यूब्स (लगभग 2 1/2 कप)में कटा हुआ
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक2larges
गाजर, खुली, 1/3 इंच के क्यूब्स (लगभग 2 कप)में कटी हुई5916 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कटा हुआ अजवाइन (लगभग 4 डंठल)411मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
साबुत भुनी हुई छिलके वाली गोलियां, आधी2किलोग्राम
कोर्निश गेम मुर्गियाँ, अगर जमी हुई हों, तो लंबाई में आधा काट लें, धोया हुआ, थपथपाया हुआ सूखा596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सूखे करंट596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कटा हुआ ताजा थाइम4
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
जुनिपर बेरीज, * मूसल के साथ मोर्टार में कुचल3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कम नमक चिकन शोरबा596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5916 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
बड़ा प्याज, कटा हुआ (लगभग2(सर्दी)
सूक्ष्मता grated संतरे के छिलके2larges
पार्सनिप, खुली, 1/3-इंच क्यूब्स (लगभग 1 1/2 कप)में कटौती21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
रुतबाग, छिलका, 1/3 इंच के क्यूब्स (लगभग 3 कप)में कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कटा हुआ shallots21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
शलजम, छिलका, 1/3 इंच के क्यूब्स (लगभग 2 1/2 कप)में कटा हुआकठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर53
आहारप्राइमल
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