कारमेल-ब्रेज़्ड कॉड

कारमेल-ब्रेज़्ड कॉड
कारमेल-ब्रेज़्ड कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा है 313 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आपके पास चिली फ्लेक्स हैं; अधिक, जैतून का तेल, चमेली चावल, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 53 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो शीट पैन चिली लाइम कॉड, टमाटर और लाल प्याज के साथ भुना हुआ कॉड, तथा कारमेल-ब्रेज़्ड पोर्क समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
चिली फ्लेक्स, नमक और 1 टीस्पून मिलाएं । एक छोटे कटोरे में चीनी । मिश्रण के आधे हिस्से के साथ मछली को रगड़ें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
2
मिश्रण के दूसरे आधे हिस्से को 1/4 कप पानी, तेल और फिश सॉस के साथ मिलाएं; एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली सॉसमछली सॉस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
3
शेष 1/4 कप चीनी को एक बड़े, भारी-आधारित सॉस पैन में सीधे पक्षों के साथ डालें और उच्च गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि चीनी किनारों पर पिघलना शुरू न हो जाए और सुनहरा भूरा हो जाए, लगभग 2 मिनट । जब चीनी ब्राउन होने लगे तो आँच को मध्यम कर दें और लकड़ी के चम्मच से ऊर्जावान रूप से हिलाएँ । जब कारमेल एक लाल महोगनी भूरा (एक और 1 से 2 मिनट) होता है, तो पैन को गर्मी से हटा दें । धीरे से हिलाते हुए, धीरे-धीरे पैन में 1/2 कप पानी डालें; सावधान रहें, क्योंकि कारमेल भाप या छींटे मार सकता है । यदि कारमेल पूरी तरह से भंग नहीं होता है, तो पैन को मध्यम गर्मी पर लौटाएं और भंग होने तक हिलाएं । मछली सॉस मिश्रण में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली सॉसमछली सॉस
1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस1/3 कप ताज़ा की नीबू का रस
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
मछली को सॉस पैन में एक परत में डालें । मध्यम-कम गर्मी पर एक कोमल उबाल लाने के लिए और मछली को ब्रेज़ करें, खुला; कभी-कभी सॉस के साथ मछली को चखने के लिए एक सूपस्पून का उपयोग करें । लगभग 7 मिनट के बाद, मछली को धीरे से पलटें और जब तक मछली पूरी तरह से अपारदर्शी न हो जाए, तब तक 5 से 7 मिनट तक ब्रेज़ और पेस्ट करना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
चावल के ऊपर सॉस के साथ परोसें, स्कैलियन स्लाइस के साथ छिड़का ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंआइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
1
आकार
2
1/2 कप चावल, कैलोरी के साथ
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
1
380, वसा
2
8, वसा कैलोरी
1
70, संतृप्त वसा
2
1, प्रोटीन
3
33, मोनोअनसैचुरेटेड वसा
4
5, कार्बोहाइड्रेट
5
1280, कोलेस्ट्रॉल
6
75, फाइबर
7
फोटो: स्कॉट फिलिप्स
8
इस नुस्खा को रेट करें और समीक्षा देखें
1
41, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा
2
1, सोडियम

सामग्री

11 पौंड तोरी,सूखे लाल चिली के गुच्छे; स्वाद के लिए और अधिकसूखे लाल चिली के गुच्छे; स्वाद के लिए और अधिक454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कॉड फ़िललेट्स, 1 इंच मोटाकॉड फ़िललेट्स, 1 इंच मोटा4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआपरोसने के लिए पके हुए चमेली चावल या अन्य लंबे अनाज वाले चावलपरोसने के लिए पके हुए चमेली चावल या अन्य लंबे अनाज वाले चावल3टीबीएसमछली सॉसमछली सॉस596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसारलाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार2टीबीएसताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसारनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार1स्कैलियन (सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से), पतले कटा हुआस्कैलियन (सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से), पतले कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप एक ट्रोइस लाइमलाइट पिनोट ग्रिगियो को मेनेज करने की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 11 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
गृहस्थी एक ट्रोइस सुर्खियों Pinot Grigio
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मेनेज ए ट्रोइस लाइमलाइट सबसे चमकदार तरीके से साइट्रस फ्लेवर को ताज़ा करने पर एक स्पॉटलाइट चमकता है । लाइमलाइट सेक्सी ऑरेंज ब्लॉसम अरोमा के साथ एक नया सितारा है जो ज़ीस्टी की लाइम और माउथवॉटर ग्रैनी स्मिथ ऐप्पल फ्लेवर की ओर ले जाता है जो आपको पकर बनाता है । हनीसकल मिठास और खनिजता का एक स्पर्श स्पष्ट खट्टे नोटों को संतुलित करता है, इससे पहले कि पर्दे एक ताज़ा कुरकुरा खत्म के साथ गिर जाए ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर12
पत्रिका
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