कैलिफोर्निया क्रैनबेरी टोर्टे
कैलिफ़ोर्निया क्रैनबेरी टोर्टे आपके मिठाई संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह लस मुक्त नुस्खा 16 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 35 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 202 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, और 8 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास नमक, भारी व्हिपिंग क्रीम, अंडे की सफेदी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । एक चम्मच के साथ 9 का स्कोर%, यह व्यंजन कामचलाऊ है । क्रैनबेरी टोर्टे, क्रैनबेरी ब्राउनी टोर्टे, और क्रैनबेरी सेब टोर्टे इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
अंडे की सफेदी को कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक खड़े रहने दें । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन बेकिंग शीट । तीन 8-इन ड्रा करें । कागज पर मंडलियां; अलग सेट करें ।
एक बड़े कटोरे में, अंडे की सफेदी, नमक और टैटार की क्रीम को मध्यम गति पर नरम चोटियों के रूप में हरा दें । धीरे-धीरे एक बार में चीनी, 2 बड़े चम्मच डालें और कड़ी चोटियों के बनने तक फेंटते रहें ।
1/2-इन डालें। गोल पेस्ट्री टिप # ए 1, पेस्ट्री बैग या भारी शुल्क वाले प्लास्टिक बैग में । मेरिंग्यू के साथ बैग भरें। तैयार शीट पर प्रत्येक सर्कल के केंद्र में शुरू, एक सर्पिल पैटर्न में पाइप मेरिंग्यू जब तक सर्कल पूरी तरह से भर नहीं जाता है ।
250 डिग्री पर 1 घंटे तक बेक करें । ओवन बंद करें और दरवाजा बंद करके 1 घंटे के लिए ओवन में मेरिंग्यू को सूखने दें ।
इस बीच, एक सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर क्रैनबेरी सॉस पिघलाएं ।
जिलेटिन पाउडर जोड़ें; घुलने तक हिलाएं । कूल। एक ठंडा बड़े कटोरे में, क्रीम और कन्फेक्शनरों की चीनी को हराया; क्रैनबेरी मिश्रण में 1 कप मोड़ो ।
इकट्ठा करने के लिए, मेरिंग्यू को रखने के लिए सर्विंग प्लैटर के बीच में 1 बड़ा चम्मच व्हीप्ड क्रीम रखें । एक मेरिंग्यू शेल के साथ शीर्ष; शीर्ष पर क्रैनबेरी मिश्रण का एक तिहाई फैलाएं । शेष मेरिंग्यू और क्रैनबेरी मिश्रण के साथ दोहराएं ।
आरक्षित व्हीप्ड क्रीम के साथ टोर्टे के फ्रॉस्ट पक्ष । यदि वांछित है, तो एक पेस्ट्री बैग का उपयोग टोर्टे के किनारों को सजाने के लिए किया जा सकता है । 6 घंटे या रात भर रेफ्रिजरेट करें ।
परोसने से ठीक पहले जामुन और पुदीने से गार्निश करें । बचे हुए को रेफ्रिजरेट करें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
टोर्टे क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी ' एस्टी के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट जोड़ी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मिठाई किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र की अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ एक एपेरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, ""इतालवी शैली""में डुबकी के लिए बिस्कुटी के साथ सेवा की । "