कद्दू Marshmallows
कद्दू Marshmallows हो सकता है सिर्फ होर d ' oeuvre आप के लिए खोज रहे हैं. यह नुस्खा 100 सर्विंग्स बनाता है 25 कैलोरी, 0g प्रोटीन की, तथा 0g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 5 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 50 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. अगर आपके हाथ में कॉर्न सिरप, कोको पाउडर, जिलेटिन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बहुत खराब (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य) 10 का चम्मच स्कोर%. कोशिश करो कद्दू मसाला Marshmallows, कद्दू मसाला Marshmallows, तथा घर का बना कद्दू मसाला Marshmallows समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्लास्टिक रैप के साथ 9 एक्स 13 इंच के पैन को लाइन करें और इसे खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के और समान रूप से स्प्रे करें । एक तरफ सेट करें ।
एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में 1/2 कप ठंडा पानी डालें और ऊपर से जिलेटिन छिड़कें; 10 मिनट के लिए अलग रख दें ।
एक सॉस पैन में सफेद चीनी, कॉर्न सिरप और 1/4 कप पानी मिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । एक बार चीनी की चाशनी उबलने लगे तो हिलाएं नहीं ।
250 डिग्री फ़ारेनहाइट (120 डिग्री सेल्सियस) तक गरम करें, या जब तक ठंडे पानी में थोड़ी मात्रा में सिरप एक कठोर गेंद नहीं बनाता है । इस बीच, कद्दू प्यूरी, दालचीनी, अदरक, जायफल और ऑलस्पाइस को मिलाएं ।
मिक्सिंग बाउल को वायर व्हिप अटैचमेंट के साथ स्टैंड मिक्सर में संलग्न करें और मिक्सर को कम गति पर शुरू करें । मिक्सिंग बाउल के किनारे एक स्थिर धारा में उबलते चीनी सिरप को सावधानी से डालें । मिक्सर को मध्यम-उच्च गति तक बढ़ाएं और नमक जोड़ें ।
लगभग 5 से 12 मिनट तक कठोर, चमकदार और सफेद रंग तक मिलाएं । कभी-कभी रबर स्पैटुला का उपयोग करके कटोरे के किनारों को खुरचें ।
कटोरे को मिक्सर से निकालें और कद्दू के मिश्रण में संयुक्त होने तक मोड़ें ।
गहरे नारंगी रंग के लिए, यदि वांछित हो, तो खाद्य रंग जोड़ें । कटोरे को मिक्सर में लौटाएं और मध्यम-उच्च गति पर लगभग 3 मिनट तक हराएं । मार्शमैलो मिश्रण में एक स्पैटुला डुबोएं: मिश्रण को कटोरे में स्पैटुला से अधिक या कम निरंतर रिबन बनाना चाहिए ।
मिश्रण को तैयार पैन में डालें ताकि यह एक समान गहराई हो ।
मिश्रण को कमरे के तापमान पर कम से कम 8 घंटे या रात भर के लिए सेट होने दें ।
कोको पाउडर, कॉर्नस्टार्च और कन्फेक्शनरों की चीनी को पाई प्लेट में छान लें । जब मार्शमॉलो सेट हो गए हैं, तो उन्हें एक काम की सतह पर बदल दें और उन्हें वांछित रूप से वर्गों या आकृतियों में काट लें ।
कोको मिश्रण में प्रत्येक मार्शमैलो को सभी पक्षों को कोट करने के लिए रोल करें (यदि आवश्यक हो तो कोको मिश्रण को फिर से ड्रेजिंग के लिए आरक्षित करें) । मार्शमॉलो को सबसे अच्छा ताजा परोसा जाता है, लेकिन उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर (अपरिष्कृत) में लगभग एक सप्ताह या एक महीने के लिए फ्रीजर में रखा जा सकता है । यदि आप मार्शमॉलो को स्टोर करते हैं, तो उन्हें परोसने से पहले कोको मिश्रण में फिर से रोल करें ।