बीफ तमलों को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 5 घंटे और 30 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 36 परोसता है और प्रति सेवारत 47 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और केटोजेनिक नुस्खा है 108 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 8g वसा की प्रति सेवारत। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आपके पास न्यू मैक्सिको मिर्च, प्याज, लहसुन का बल्ब और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 7 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सभी मांस Tamales, गोमांस Tamales, तथा Chipotle गोमांस Tamales.
निर्देश
1
मध्यम आँच पर एक बड़े भारी बर्तन में नमक और काली मिर्च के साथ बीफ़ शोल्डर को सीज़न करें । एक बार सभी तरफ से ब्राउन हो जाने के बाद, 1 कटा हुआ प्याज और लहसुन की लगभग 6 लौंग के साथ भूनने के लिए पर्याप्त पानी डालें । तब तक पकाएं जब तक कि मांस कांटा निविदा न हो जाए और बिना किसी प्रतिरोध के अलग हो जाए, लगभग 2 घंटे । जब हो जाए, तो रोस्ट को ठंडा होने के लिए एक प्लेट में निकाल लें, बीफ शोरबा को सुरक्षित रखें । मांस को हाथ से काट कर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
सॉस तैयार करने के लिए, सूखे मिर्च के शीर्ष को हटा दें और अधिकांश बीजों को हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे मिर्च मिर्च
1 कप क्यूब्ड रोटिसरी चिकन
4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)
3
मिर्च को एक बड़े स्टॉकपॉट में रखें और उन्हें पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
जीरा, शेष कटा हुआ प्याज और लहसुन जोड़ें । 20 मिनट तक उबालें जब तक कि बवासीर बहुत नरम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
1 संतरा, छिलका
¼ चम्मच अजवायन
तोरी के 20 पतले टुकड़े
5
चिमटे का उपयोग करके बवासीर को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और चिली के पानी से भरा एक करछुल डालें (बैचों में ऐसा करना सबसे अच्छा है । ) बवासीर को चिकना होने तक प्यूरी करें । शेष बीज और खाल को हटाने के लिए एक छलनी के माध्यम से शुद्ध बवासीर को पास करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
करछुल
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
6
चिली सॉस को एक बड़े बाउल में डालें और नमक डालें, मिलाने के लिए मिलाएँ । सीज़निंग की जाँच करने के लिए स्वाद लें, यदि आवश्यक हो तो और जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ डिल अचार
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
सूखे कॉर्नहूस्क के माध्यम से जाओ, उन्हें अलग करें और रेशम को त्याग दें, सावधान रहें क्योंकि भूसी सूखने पर नाजुक होती है । उन्हें नरम करने के लिए 30 मिनट के लिए गर्म पानी से भरे सिंक में भिगोएँ । एक गहरे कटोरे में, मासा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं ।
इसे मासा में डालें और तब तक फेंटें जब तक कि आटे की बनावट स्पंजी न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
11
मकई की भूसी को कुल्ला, सूखा और सूखा लें । चिली सॉस में मासा आटा और गोमांस के कटोरे के साथ एक नम तौलिया द्वारा कवर एक शीट पैन पर उन्हें सेट करें । सबसे बड़ी भूसी से शुरू करें क्योंकि उन्हें रोल करना आसान है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ डिल अचार
मकई Husks
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
12
भूसी को एक प्लेट पर या अपने हाथ में चिकनी तरफ ऊपर और संकीर्ण छोर के साथ रखें ।
13
पानी में डूबा हुआ एक बड़ा चमचा के साथ भूसी की सतह पर मासा की एक पतली, समान परत फैलाएं । बहुत अधिक उपयोग न करें!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
14
मासा के बीच में लगभग एक बड़ा चम्मच मीट फिलिंग डालें । संकीर्ण छोर को केंद्र तक मोड़ो और फिर भरने को घेरने के लिए दोनों पक्षों को एक साथ मोड़ो । चिपचिपा मासा एक सील बनाएगा। चौड़े टॉप को बंद करके पिंच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
15
इमली को एक बड़े स्टीमर या कोलंडर में पिन किए हुए सिरे के साथ खड़े करें । स्टीमर को 2 इंच पानी से भरे बड़े बर्तन में लोड करें । पानी तमलों को नहीं छूना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tamales
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
16
इमली के ऊपर एक नम कपड़ा बिछाएं और ढक्कन से ढक दें । पानी को कम उबाल पर रखें, समय-समय पर जाँच करके सुनिश्चित करें कि पानी उबलता नहीं है । इमली को 2 घंटे तक भाप दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tamales
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
17
तमंचे तब किए जाते हैं जब अंदर भूसी से दूर खींच लिया जाता है । इमली नरम, दृढ़ और भावपूर्ण नहीं होनी चाहिए । सेवा करने के लिए, भूसी को उजागर करें और शीर्ष पर शेष बीफ़ भरने के एक चम्मच के बारे में चम्मच ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tamales
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
मेनू पर मैक्सिकन? पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े के साथ पेयर करने की कोशिश करें । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । आप की कोशिश कर सकते Cuvaison Pinot Noir. समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।