ग्रीष्मकालीन ग्रील्ड पोर्क चॉप
समर ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 3.73 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 622 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. नमक और पिसी हुई काली मिर्च का मिश्रण, सेंटर-कट पोर्क चॉप्स, शहद, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 47 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो ग्रीष्मकालीन ग्रील्ड पोर्क चॉप, दक्षिण पश्चिम ग्रीष्मकालीन पोर्क चॉप, तथा ग्रिल्ड कंट्री पोर्क चॉप्स विथ बॉर्बन-बैस्टेड ग्रिल्ड पीचिस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में नींबू का रस, शहद, वोस्टरशायर सॉस, लहसुन और तुलसी को एक साथ मिलाएं ।
लगभग आधा मैरिनेड को एक शोधनीय प्लास्टिक जिपर बैग में डालें, और पोर्क चॉप्स को बैग में रखें । हवा को निचोड़ें, बैग को सील करें, और कम से कम 2 घंटे के लिए सर्द करें (रात भर सबसे अच्छा है) । शेष अचार को चखने के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी के लिए एक बाहरी ग्रिल को पहले से गरम करें, और हल्के से तेल को तेल दें ।
बैग से चॉप्स निकालें, और इस्तेमाल किए गए अचार को त्याग दें ।
नमक और काली मिर्च के साथ चॉप छिड़कें । चॉप्स को ब्राउन होने तक ग्रिल करें और मांस अंदर से गुलाबी न हो, 20 से 25 मिनट । आरक्षित मैरिनेड के साथ बार-बार चिपकाएं, यह सुनिश्चित करें कि मिश्रण को चॉप्स पर पकने दें । चॉप के केंद्र में डाला गया इंस्टेंट-रीड मीट थर्मामीटर कम से कम 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, रिस्लीन्ग
पोर्क चॉप्स के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एंटिका शारदोन्नय (माउंटेन सिलेक्ट) एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Antica Chardonnay (पहाड़ का चयन करें)
2017 शारदोन्नय जीवंत और मोहक सुगंध के साथ समृद्ध है जो हल्के-मसालेदार ओक द्वारा छायांकित नाशपाती, सेब और खुबानी के स्वाद का एक मजबूत कोर पैदा करता है । तालू पर, शराब सुस्त जायके की परत पर परत प्रदान करता है । शराब तालू पर लालित्य और ताजगी के साथ वैराइटी शुद्धता को उजागर करती है । चारदोने को 4 से 31 साल की उम्र में नौ दाख की बारी ब्लॉकों के चुनिंदा हिस्सों से चुना गया था, जो 1,413-1,494 फीट की ऊंचाई पर लगाए गए हैं । इस वर्ष के चयन में 10 शारदोन्नय क्लोन शामिल थे—नौ बरगंडियन और प्रशंसित विरासत वीमर चयन—जो एक साथ एरोमैटिक्स और फ्लेवर्स में जटिलता पैदा करते हैं जो हम अपने माउंटेन सिलेक्ट शारदोन्नय के लिए चाहते हैं ।