चुकंदर और काली आंखों वाला मटर का सलाद
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए चुकंदर और काली आंखों वाले मटर सलाद को आजमाएं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.14 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और कुल का 152 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास बीट, पेकान, अजमोद और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो ब्लैक बीन्स, ब्लैक-आइड मटर, पेप्प के साथ दक्षिण-पश्चिमी बीन सलाद, काले जैतून, भ्रूण और भुना हुआ लहसुन के साथ नया साल काली आंखों वाला मटर सलाद, तथा जीरा विनैग्रेट के साथ एडामे, ब्लैक बीन और ब्लैक-आइड मटर सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
काली आंखों वाले मटर को छाँटें और धो लें; एक छोटे सॉस पैन में रखें । मटर के ऊपर 2 इंच तक पानी से ढक दें; एक उबाल लाने के लिए । 2 मिनट पकाएं।
गर्मी से निकालें; ढककर 1 घंटे तक खड़े रहने दें ।
मटर को छान लें, और सॉस पैन में रखें । मटर से 2 इंच ऊपर पानी से ढक दें । एक उबाल ले आओ; कवर, गर्मी कम करें, और 30 मिनट या निविदा तक उबाल लें ।
एक छोटे कटोरे में सिरका और अगली 5 सामग्री (नमक के माध्यम से सिरका) मिलाएं; एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हिलाओ ।
बीट्स को ढककर, 25 मिनट तक या पूरा होने तक स्टीम करें । एक थाली पर बीट्स की व्यवस्था करें, और मटर के साथ शीर्ष ।
पनीर, पेकान और अजमोद के साथ छिड़के ।
सलाद के ऊपर विनैग्रेट को बूंदा बांदी करें ।