चुकंदर फलाफेल
चुकंदर फलाफेल एक मिडल ईस्टर्न रेसिपी है जो 6 परोसती है । एक सेवारत में शामिल हैं 246 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. के लिए $ 1.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास ताहिनी पेस्ट, बीट सलाद का एक बैग, अंडा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 436 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बेक्ड चुकंदर फलाफेल, ताहिनी ड्रेसिंग के साथ चुकंदर फलाफेल, तथा फलाफेल, चुकंदर और बकरी पनीर लपेटता है-राष्ट्रीय शाकाहारी सप्ताह समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और प्याज को नरम होने तक भूनें लेकिन रंगीन नहीं ।
जीरा डालें और 1 मिनट तक पकाएँ, फिर मिश्रण को छोले, दो-तिहाई कद्दूकस किया हुआ चुकंदर, ब्रेडक्रंब, अंडा और ताहिनी के साथ फ़ूड प्रोसेसर में खुरचें । एक मोटे पेस्ट के लिए व्हिज़, फिर एक कटोरे में परिमार्जन करें और शेष कसा हुआ चुकंदर में बहुत सारे मसाला के साथ हलचल करें ।
नम हाथों से, लगभग 20 गेंदों में आकार दें और बेकिंग चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर जगह दें । परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें ।
200 सी/180 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
फलाफेल्स को थोड़े से वनस्पति तेल से ब्रश करें और कुरकुरा और गर्म होने तक 20-25 मिनट तक बेक करें । वैकल्पिक रूप से, एक गहरी कड़ाही में 2.5 सेमी तेल गरम करें और बैचों में भूनें, कुरकुरा और गर्म होने तक ।
परोसने के लिए, ताहिनी को दही, चीनी और कुछ सीज़निंग के साथ मिलाएं, फिर गर्म या कमरे के तापमान वाले फलाफेल, कटे हुए चुकंदर और चुकंदर के पत्तों या सलाद के साथ फ्लैटब्रेड पर गुड़िया बनाएं ।