चिकन और सॉसेज गम्बो

चिकन और सॉसेज गम्बो
चिकन और सॉसेज गम्बो आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 609 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $2.59 खर्च करता है । यह एक है बल्कि सस्ता क्रियोल भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । शिमला मिर्च, काली मिर्च, तेज पत्ते और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 15 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 53 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिकन और सॉसेज गम्बो, बेस्ट एवर चिकन और सॉसेज गम्बो, तथा चिकन और सॉसेज गम्बो.

निर्देश

1
1 बड़ा चम्मच नमक और अगली 3 सामग्री मिलाएंएक छोटे कटोरे में; पूरे चिकन पर छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
2
एक बड़े भारी बर्तन में 1/2 कप तेल गरम करेंमध्यम गर्मी। बैचों में काम करना, खोजसुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनटप्रति पक्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
3
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
4
सॉसेजेटो पॉट जोड़ें; ब्राउन होने तक पकाएं, लगभग 4 मिनटस्पीयर साइड ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
5
चिकन के साथ प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकनपूरे चिकन
6
पॉट से एक महीन-जाली छलनी के माध्यम से 2-कप हीटप्रूफमाइज़िंग कप में ड्रिपिंग तनाव; 1 कप ड्रिपिंग आरक्षित करें,यदि 1 कप मापने के लिए आवश्यक हो तो अधिक तेल जोड़ें । पॉट को साफ करें; पॉट में ड्रिपिंग लौटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
पॉटपॉट
7
मध्यम आँच पर टपकती गर्मी ।
8
व्हिस्किन आटा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
9
रूक्स होने तक लगातार फेंटेंदूध चॉकलेट का रंग, 15-20 मिनट । गर्मी को कम करें; प्याज जोड़ें। कुक, कभी-कभी सरगर्मी, नरम तक, लगभग 10मिनट । सफेद और पीले-हरे भागों में हिलाओ । स्कैलियन और अगले 3 अवयवों का । कुक, अक्सर सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दूध चॉकलेटदूध चॉकलेट
हरा प्याजहरा प्याज
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
10
धीरे-धीरे शोरबा में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
11
बे पत्तियों,अजवायन के फूल, और आरक्षित चिकन और सॉसेज जोड़ें । एक उबाल लाने के लिए; कम करने के लिए गर्मी को कम औरसिमर धीरे, सतह से वसा स्किमिंगऔर कभी कभी सरगर्मी, के बारे में 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
पूरे चिकनपूरे चिकन
सॉसेजसॉसेज
थाइमथाइम
12
1 कप भिंडी, वोस्टरशायर और हॉटसॉस में हिलाओ । जब तक चिकन बहुत निविदा न हो जाए तब तक उबालेंऔर स्वाद पिघल जाता है, लगभग 45 मिनट । स्टिरिन शेष 1 कप भिंडी; भिंडी होने तक उबालेंक्रिस्प-टेंडर, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Worcestershire सॉसWorcestershire सॉस
गर्म सॉसगर्म सॉस
पूरे चिकनपूरे चिकन
भिंडीभिंडी
13
से हटाएंगर्मी। नमक के साथ स्वादानुसार सीजन । आगे क्या: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमकनमक
14
थोड़ा ठंडा होने दें; ठंडा होने तक खुला ठंडा करें । कवर और रखनाचिल्ड। जारी रखने से पहले धीरे से रिवार्म करें ।
15
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो 1 चम्मच फ़िले पाउडर डालें ।
16
चावल के ऊपर गम्बो परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
GumboGumbo
चावलचावल
17
के साथ सजानाशैलियन के काले-हरे हिस्से ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याजहरा प्याज
18
के साथ छिड़कनाअधिक फ़ाइल पाउडर, अगर वांछित ।

सामग्री

454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)एंडौइल या अन्य मसालेदार स्मोक्ड सॉसेज, 1/2एंडौइल या अन्य मसालेदार स्मोक्ड सॉसेज, 1/2" राउंड में काट लें23 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ11 पौंड तोरी,बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो2अजवाइन डंठल, बारीक कटा हुआअजवाइन डंठल, बारीक कटा हुआ10रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआउबले हुए चावलउबले हुए चावल11 पौंड तोरी,फ़ाइल पाउडर प्लस अधिक (वैकल्पिक)फ़ाइल पाउडर प्लस अधिक (वैकल्पिक)2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा11 पौंड तोरी,कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम2(सर्दी)कटा हुआ लहसुनकटा हुआ लहसुन2हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुईहरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई11 पौंड तोरी,गर्म सॉस (अधिमानतः क्रिस्टल)गर्म सॉस (अधिमानतः क्रिस्टल)1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कोषेर नमक प्लस अधिककोषेर नमक प्लस अधिक2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआकम नमक चिकन शोरबाकम नमक चिकन शोरबा4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1/2 1/2 " - मोटी स्लाइस ताजा (या जमे हुए, पिघले हुए) भिंडी, विभाजित21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ11 पौंड तोरी,टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याजटॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज4स्कैलियन, पतले कटा हुआ (सफेद और हल्के हिस्से अंधेरे से अलग)स्कैलियन, पतले कटा हुआ (सफेद और हल्के हिस्से अंधेरे से अलग)1किलोग्रामskinless, कमजोर चिकन जांघोंskinless, कमजोर चिकन जांघों1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(या अधिक) वनस्पति तेल(या अधिक) वनस्पति तेल2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)Worcestershire सॉसWorcestershire सॉस

अनुशंसित शराब: Albarino, गुलाब शराब, सॉविनन ब्लैंक

काजुन को अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला डॉन ओलेगारियो अल्बारिनो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
अपनी Olegario Albarino
अपनी Olegario Albarino
डॉन ओलेगारियो अल्बरीनो इस सुरुचिपूर्ण, सुगंधित विविधता की एक सर्वोत्कृष्ट अभिव्यक्ति है, जो एक ताजा, जीवंत अम्लता द्वारा रेखांकित मोहक पुष्प नोटों के साथ उज्ज्वल खट्टे, अंगूर और सफेद फलों के स्वाद और सुगंध दिखा रहा है । खत्म लंबा और ज्वलंत है, नींबू के छिलके के एक कुरकुरा नोट पर समाप्त होता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर18
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
बर्फ़ीला मक्खन: आपके प्रश्नों के उत्तर
बर्फ़ीला मक्खन: आपके प्रश्नों के उत्तर
एवोकैडो का आनंद लेने के 5 रचनात्मक तरीके
एवोकैडो का आनंद लेने के 5 रचनात्मक तरीके
कॉफ़ी के प्रकारों की दुनिया के माध्यम से एक यात्रा
कॉफ़ी के प्रकारों की दुनिया के माध्यम से एक यात्रा
आसान और स्वादिष्ट मछली व्यंजनों की खोज
आसान और स्वादिष्ट मछली व्यंजनों की खोज
रसीले समुद्री भोजन के आनंद के लिए एक शुरुआती मार्गदर्शिका
रसीले समुद्री भोजन के आनंद के लिए एक शुरुआती मार्गदर्शिका
विभिन्न प्रकार की मछलियाँ और उनकी अनोखी विशेषताएँ
विभिन्न प्रकार की मछलियाँ और उनकी अनोखी विशेषताएँ
आधुनिक आहार में मछली और मांस का सेवन
आधुनिक आहार में मछली और मांस का सेवन
मांस के स्वादिष्ट व्यंजनों की दुनिया की खोज
मांस के स्वादिष्ट व्यंजनों की दुनिया की खोज
10 अनूठे बीफ व्यंजन जो आपके स्वाद को नाचने पर मजबूर कर देंगे
10 अनूठे बीफ व्यंजन जो आपके स्वाद को नाचने पर मजबूर कर देंगे
आसान और ताज़ा अगस्त व्यंजन
आसान और ताज़ा अगस्त व्यंजन
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
सरल डिनर पार्टी रेसिपी
सरल डिनर पार्टी रेसिपी