चॉकलेट Crostatas के साथ मुरब्बा
मुरब्बा के साथ चॉकलेट क्रोस्टाटस सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत 51 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 409 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 20 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 33 मिनट. दुकान के लिए सिर और खूबानी बरकरार रखता है, पानी, नाभि नारंगी, और यह आज बनाने के लिए कुछ अन्य चीजों को लेने । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 23 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं खूबानी Crostatas, मधु अंजीर Crostatas, तथा रक्त ऑरेंज Crostatas.
निर्देश
चर्मपत्र कागज के साथ एक भारी बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, कोको पाउडर, चीनी, संतरे के छिलके और नमक मिलाएं ।
मक्खन जोड़ें। जब तक मिश्रण clumps फार्म.
2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी डालें और ब्लेंड करें ।
आटा बनने तक एक बार में अधिक बर्फ का पानी, 1 बड़ा चम्मच डालें । एक काम की सतह पर आटा बाहर बारी और एक चिकनी आटा बनाने के लिए संक्षेप में गूंध । आटा को एक गेंद में इकट्ठा करें फिर आटा को 8 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें । प्रत्येक टुकड़े को एक डिस्क में समतल करें ।
तैयार बेकिंग शीट पर 1 आटे के टुकड़े को 4 1/2 इंच के गोल में दबाएं । गोल के केंद्र में मुरब्बा के 1 उदार चम्मच चम्मच । 3 इंच का गोल बनाने के लिए आटे की सीमा को मोड़ें और क्रोस्टाटा के केंद्र को खुला रहने दें । किसी भी दरार को सील करने के लिए शिथिल और चुटकी भर आटा गूंथ लें । बचे हुए आटे के टुकड़ों और मुरब्बे के साथ दोहराएं, क्रोस्टैट को समान रूप से अलग करें । क्रोस्टैट को ढककर ठंडा होने तक, कम से कम 45 मिनट और 4 घंटे तक ठंडा करें ।
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
क्रोस्टैट को क्रस्ट सेट होने तक, लगभग 18 मिनट तक बेक करें । 10 मिनट तक ठंडा करें । बेकिंग शीट से क्रोस्टैटस को मुक्त करने के लिए क्रस्ट्स के नीचे एक धातु स्पैटुला स्लाइड करें ।
कैंडिड संतरे के छिलके से गार्निश करें और गरमागरम परोसें ।
सब्जी के छिलके का उपयोग करके, छिलके के नारंगी भाग को संतरे के तने के सिरे से नाभि के सिरे तक काट लें, जिससे 3/4 से 1 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स बन जाएं । एक भारी छोटे सॉस पैन में पानी उबाल लें।
छिलके डालें और 1 मिनट तक पकाएं ।
छान लें और फिर छिलकों को ठंडे पानी से धो लें । ताजे उबलते पानी के साथ सॉस पैन में छिलकों को पकाना और ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करना दोहराएं ।
चीनी के घुलने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी छोटे सॉस पैन में चीनी और 1/2 कप ताजे पानी को हिलाएं । एक उबाल लाओ।
संतरे के छिलके डालें और मध्यम-धीमी आँच पर नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें । चिमटे का उपयोग करके, छिलकों को चर्मपत्र कागज की एक शीट पर थोड़ा सूखने के लिए स्थानांतरित करें, लगभग 1 घंटे ।
चर्मपत्र कागज के साथ एक छोटी बेकिंग शीट को लाइन करें । पिघलने और चिकना होने तक उबलते पानी के सॉस पैन के ऊपर सेट एक छोटे कटोरे में चॉकलेट हिलाओ । चॉकलेट में प्रत्येक कैंडिड संतरे के छिलके का 1 1/2-इंच डुबोएं और फिर उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर रखें और चॉकलेट सेट होने तक लगभग 15 मिनट तक ठंडा करें ।