आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चॉकलेट तिरामिसु को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 310 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 59 सेंट खर्च करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 8 घंटे और 36 मिनट. कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 277 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके पास लेडीफिंगर कुकीज, सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स, मार्सला और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो क्लासिक तिरामिसु और एक कॉफी मुक्त चॉकलेट-नारंगी तिरामिसु, चॉकलेट तिरामिसु, तथा चॉकलेट तिरामिसु समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
मस्कारपोन चीज़ को एक बड़े बाउल में रखें और एक तरफ रख दें । एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, एक मध्यम कटोरे में क्रीम और 1/4 कप चीनी को नरम चोटियों के रूप में हरा दें । व्हीप्ड क्रीम को मस्कारपोन में मोड़ो । फिर ठंडा चॉकलेट ज़ाबाग्लियोन में मोड़ो। कवर और सर्द ।
गर्म एस्प्रेसो और शेष 1/4 कप चीनी को एक और मध्यम कटोरे में मिश्रित होने तक फेंटें । प्लास्टिक रैप के साथ 9 1/4 बाय 5 बाय 2 3/4-इंच मेटल लोफ पैन को लाइन करें, जिससे प्लास्टिक पक्षों पर फैल सके । एक बार में 1 कुकी के साथ काम करते हुए, एस्प्रेसो में 8 कुकीज़ डुबोएं, और तैयार पैन के तल पर एक ही परत की तरफ व्यवस्थित करें ।
कवर करने के लिए कुकीज़ के ऊपर मस्कारपोन मिश्रण का 1/3 चम्मच । एस्प्रेसो में कुकीज़ के 8 को डुबोकर दोहराएं और कुकीज़ और शेष मस्कारपोन मिश्रण को 2 बार और रखें । शेष 8 कुकीज़ को एस्प्रेसो में डुबोएं और तिरामिसु के ऊपर कंधे से कंधा मिलाकर व्यवस्थित करें । थोड़ा कॉम्पैक्ट करने के लिए हल्के से दबाएं (अंतिम परत पैन पक्षों के ऊपर विस्तारित होगी) । तिरामिसु को प्लास्टिक से ढक दें और कम से कम 6 घंटे ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Mascarpone
1 कप बारीक पिसे हुए हेज़लनट्स
1 1/2 कप JIF® एक्स्ट्रा क्रंची पीनट बटर
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
5
तिरामिसु के ऊपर से प्लास्टिक को खोल दें । तिरामिसु को एक थाली में पलटें ।
6
प्लास्टिक निकालें। कोको को तिरामिसु के ऊपर निचोड़ें, और सब्जी के छिलके या तेज चाकू से डार्क चॉकलेट शेविंग्स बनाएं और ऊपर से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट शेविंग्स
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1 बड़ा चम्मच लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीलर
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
7
एक भारी छोटे सॉस पैन में क्रीम और चॉकलेट जोड़ें । मध्यम आँच पर, अक्सर हिलाते हुए, चॉकलेट चिप्स के पिघलने और चिकना होने तक पकाएँ । एक तरफ सेट करें और गर्म रखें ।
एक बड़े कांच के कटोरे में अंडे की जर्दी, चीनी, मार्सला और नमक को ब्लेंड होने तक फेंटें । कटोरे को उबलते पानी के सॉस पैन के ऊपर सेट करें, लेकिन कटोरे के निचले हिस्से को पानी को छूने न दें ।
इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । इल मोलिनो डि ग्रेस सोलोसांगियोवेस चियांटी क्लासिको 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल है ।