चॉकलेट-बादाम मक्खन थंबप्रिंट कुकीज़
यह नुस्खा 30 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 148 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 9g वसा की. के लिए प्रति सेवारत 26 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 5 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दानेदार चीनी, मक्खन, भारी क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो चॉकलेट बादाम मक्खन थंबप्रिंट कुकीज़ (पैलियो + शाकाहारी ) , बादाम चॉकलेट थंबप्रिंट कुकीज़, तथा चॉकलेट थंबप्रिंट मूंगफली का मक्खन कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: एक स्टार टिप के साथ पेस्ट्री बैग
कुकीज़ के लिए: रैक को ओवन के शीर्ष और निचले तिहाई पर समायोजित करें और चर्मपत्र कागज के साथ 375 डिग्री एफ लाइन दो बेकिंग शीट पर प्रीहीट करें ।
एक मध्यम कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ फेंट लें और एक तरफ रख दें ।
एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में मक्खन और बादाम मक्खन को एक पैडल अटैचमेंट (या एक बड़े कटोरे में अगर एक हाथ मिक्सर का उपयोग कर) के साथ मिलाएं । चिकनी और संयुक्त तक मध्यम-उच्च गति पर मारो । कटोरे के किनारों को खुरचें ।
ब्राउन शुगर और 1/3 कप दानेदार चीनी डालें और हल्का और फूलने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटते रहें ।
अंडा और वेनिला डालें और मिलाने तक फेंटें । गति को मध्यम-निम्न में समायोजित करें और आटे को दो बैचों में मिलाएं, जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए ।
एक छोटे कटोरे में कटा हुआ बादाम और शेष 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी मिलाएं ।
कुकी आटा के बड़े चम्मच को भी स्कूप करें, गेंदों में रोल करें और फिर बादाम-चीनी मिश्रण में ड्रेज करें । तैयार बेकिंग शीट पर गेंदों को लगभग 2 इंच अलग रखें ।
कुकीज के सूखने तक बेक करें और ऊपर से थोड़ा फटा हुआ और नीचे से सुनहरा भूरा, 10 से 12 मिनट तक ।
प्रत्येक कुकी के केंद्र में एक इंडेंटेशन बनाने के लिए एक चम्मच के गोल पक्ष का उपयोग करें ।
उन्हें बेकिंग शीट पर कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, और फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए रैक पर स्थानांतरित करें ।
चॉकलेट गनाचे भरने के लिए: कुकीज़ के ठंडा होने पर, चॉकलेट और भारी क्रीम को माइक्रोवेव-सेफ बाउल में मिलाएं और 45 सेकंड की वृद्धि के लिए गरम करें, प्रत्येक के बीच अच्छी तरह से हिलाते हुए, चिकना होने तक ।
कमरे के तापमान पर पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
चॉकलेट गनाचे के साथ एक मध्यम स्टार टिप के साथ फिट पेस्ट्री बैग भरें । प्रत्येक कुकी के केंद्र में लगभग 1 चम्मच गन्ने को पाइप करें ।
3 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में परोसें, या ठंडा करें ।