चेरी और चॉकलेट के साथ बतख स्तन
चेरी और चॉकलेट के साथ बतख स्तन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 707 कैलोरी, 50 ग्राम प्रोटीन, तथा 36g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 7.96 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 45% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यदि आपके पास ब्रांडी, मक्खन, नमक और काली मिर्च, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । चेरी पाई भरने का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइट चेरी कॉफी केक एक मिठाई के रूप में । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 75 का अच्छा स्कोर%. कोशिश करो खट्टा चेरी के साथ भुना हुआ बतख स्तन, बतख स्तन, एडामे और सूखे चेरी के साथ नूडल्स, तथा चेरी और पोर्ट सॉस के साथ कटा हुआ बतख स्तन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ एक क्रॉसहैच पैटर्न और सीज़न का उपयोग करके बतख स्तन को स्कोर करें ।
एक बड़े ओवन प्रूफ स्किलेट में अंगूर के बीज के तेल को मध्यम आँच पर गरम करें, जब तक कि यह धुएँ के रंग का न होने लगे, तब पहले अनुभवी बत्तख के स्तनों की चर्बी को नीचे की ओर डालें । दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं ।
बत्तख के स्तनों को कड़ाही से बेकिंग शीट पर निकालें, और एक और 10 मिनट के लिए बेक करें ।
बतख को एक प्लेट में निकालें और आराम करने दें ।
एक ही कड़ाही में बतख वसा के सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच निकालें, और मध्यम गर्मी पर, लहसुन और कटा हुआ प्याज जोड़ें ।
गर्मी से निकालें और ब्रांडी जोड़ें । शराब को जलाने के लिए एक लंबे रसोई मैच के साथ ब्रांडी को प्रज्वलित करें । कड़ाही को आँच पर लौटाएँ और चेरी की कैन डालें । एक और 4 मिनट के लिए पकाना जारी रखें, फिर भारी क्रीम, चॉकलेट और ताजा कटा हुआ मेंहदी के पत्ते जोड़ें ।
पके हुए बतख के स्तनों को सॉस में जोड़ें, फिर पैन को गर्मी से हटा दें और 5 मिनट के लिए आराम दें ।
इस बीच एक और कड़ाही में, मध्यम आँच पर, 1/2 मक्खन और थोड़ा सा तेल डालें । गर्म होने पर पत्ता गोभी डालें और नरम होने तक भूनें । नमक और काली मिर्च डालें और आँच से हटा दें । बचा हुआ मक्खन डालकर सॉस खत्म करें ।
अच्छी तरह से फेंटें और यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें । परोसने के लिए, प्रत्येक प्लेट के बीच में कुछ पत्ता गोभी डालें और ऊपर से बत्तख का स्तन डालें । बत्तख के ऊपर थोड़ा सा सॉस डालें और परोसें ।