आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए जंगली मशरूम रिसोट्टो को आज़माएं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 560 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 17g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 2.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चावल, अजवायन की पत्ती, मशरूम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जंगली मशरूम रिसोट्टो, जंगली मशरूम रिसोट्टो, तथा जंगली मशरूम रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मशरूम शोरबा बनाने के लिए: एक स्टॉकपॉट में, स्टॉक, क्रिमिनी मशरूम और सूखे मशरूम को मिलाएं । तेज़ आँच पर उबाल लें, आँच को कम करें, और लगभग 30 मिनट तक ढककर उबालें, जब तक कि फ्लेवर संक्रमित न हो जाए । एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें, जितना संभव हो उतना स्वाद निकालने के लिए ठोस पदार्थों पर दबाव डालें । ठोस पदार्थों को त्यागें। छने हुए स्टॉक को बर्तन में लौटा दें, ढक दें, नमक और काली मिर्च डालें और धीमी आँच पर उबाल आने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
गर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
2
रिसोट्टो बनाने के लिए: एक बड़े सॉस पैन में, तेज़ आँच पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
नमक और काली मिर्च के साथ मशरूम और मौसम जोड़ें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, 1 से 2 मिनट के लिए, या जब तक मशरूम नरम न हो जाए । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
4
एक बड़े स्टॉकपॉट में, मक्खन के पिघलने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 बड़े चम्मच मक्खन और जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
5
नरम होने तक 1 से 2 मिनट के लिए छिले हुए भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
6
लहसुन डालें और लगभग 2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
7
चावल डालें और लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए 7 से 10 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि यह दूधिया सफेद और अपारदर्शी न हो जाए, और पैन के तले से चिपकना शुरू न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
थाइम जोड़ें और सरगर्मी जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कप लहसुन की कलियाँ
9
शराब जोड़ें और लगभग 2 मिनट तक हिलाएं, जब तक कि लगभग अवशोषित न हो जाए । चावल में लगभग 1 कप उबाल लें । लगभग 2 मिनट तक पकाएं, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि स्टॉक लगभग पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
10
अधिक स्टॉक जोड़ें, एक बार में एक कप, धीरे से हिलाते हुए, जब तक कि शोरबा अगले कप को जोड़ने से पहले चावल द्वारा अवशोषित न हो जाए । लगभग 15 मिनट के बाद, चावल को चखना शुरू करें । इस बिंदु पर, स्टॉक को विवेकपूर्ण तरीके से जोड़ें । चावल दृढ़ होना चाहिए, फिर भी खाना पकाने के कुल समय में 18 से 20 मिनट तक पकाया जाना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
11
सौतेले मशरूम, परमेसन और शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन में हिलाओ । नमक और काली मिर्च डालें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
हंट्स® टमाटर सॉस
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक