ज़ुचिनी लिंगुइन अल्फ्रेडो
नुस्खा तोरी भाषा अल्फ्रेडो मोटे तौर पर अपने भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे 45 मिनट. इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 408 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.54 खर्च करता है । यदि आपके पास जैतून का तेल, काली मिर्च, पोर्टोबेलो मशरूम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पास्ता का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट मिठाई पास्ता एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। एक चम्मच के साथ 58 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं भाषा अल्फ्रेडो, लिंगुइन पर हर्ब अल्फ्रेडो सॉस, तथा शाकाहारी कद्दू अल्फ्रेडो लिंगुइन.
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर के कतरन ब्लेड के साथ तोरी को काट लें और एक कोलंडर में 1/2 चम्मच नमक के साथ टॉस करें ।
हो सके तो तोरी को 2 से 3 घंटे के लिए निकलने दें ।
तोरी को कागज़ के तौलिये की कई परतों में स्थानांतरित करें और जितना संभव हो उतना तरल निचोड़ें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें; लहसुन को 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि लहसुन सुगंधित न हो जाए, लगभग 1 मिनट । पोर्टोबेलो मशरूम में हिलाओ और तब तक पकाना जब तक कि मशरूम ने अपना तरल जारी नहीं किया है, रस वाष्पित हो गया है, और मशरूम ब्राउन हो गए हैं, लगभग 15 मिनट । मशरूम में कटा हुआ तोरी हिलाओ और पकाना, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि तोरी निविदा न हो, लेकिन भावपूर्ण नहीं, लगभग 5 मिनट ।
एक उबाल के लिए हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ; लगभग 11 मिनट तक निविदा तक निविदा तक उबाल लें; नाली ।
एक बड़े सर्विंग बाउल में लिंगुइन को स्थानांतरित करें ।
तोरी-मशरूम मिश्रण, परमेसन चीज़ और मशरूम अल्फ्रेडो सॉस के साथ पास्ता को टॉस करें, जब तक कि अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी को चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ जोड़ा जा सकता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 27 डॉलर है ।
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र में उगाए गए अंगूरों से बना एक प्रामाणिक इतालवी चियांटी । इस क्षेत्र में मिट्टी के कम पीएच से पर्याप्त अम्लता के साथ, सांगियोवेस अंगूर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति । इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखी, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । टमाटर आधारित सॉस, मशरूम रैवियोली, बीफ या पोर्क रोस्ट, और वेनिसन से तीतर तक गेम मीट जैसे बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया । यह परिपक्व चीज के साथ भी उत्कृष्ट है । मिश्रण: 85% Sangiovese, 15% Merlot और Cabernet सॉविनन