जेसन वेनर का रगेलच
के लिए प्रति सेवारत 56 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 180 कैलोरी. यह नुस्खा 36 परोसता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. 133 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, आटा, वैनिलन अर्क और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो वेनर पुलाव, एक उचित आलू सलाद के साथ वेनर श्नाइटल, तथा जेसन मैक और पनीर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा के लिए: एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, चीनी और नमक को मिलाएं ।
मक्खन और नाड़ी जोड़ें जब तक कि मिश्रण मक्खन के कुछ मटर के आकार के टुकड़ों के साथ मोटे रेत जैसा न हो ।
क्रीम चीज़ और खट्टा क्रीम तब तक डालें जब तक कि बैटर एक साथ खुरदुरे आटे में न आ जाए । आटे को आटे की काम की सतह पर कटोरे से बाहर निकालें और 4 भागों में विभाजित करें । प्रत्येक भाग को एक डिस्क में थपथपाएं, प्लास्टिक रैप में लपेटें, और रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें, लगभग 45 मिनट । इस बीच, पालन करने के लिए तीन भरावों में से एक बनाएं ।
एक मध्यम सॉस पैन में किशमिश डालें और पानी से ढक दें ।
चीनी, नमक, दालचीनी, और वेनिला जोड़ें। कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि लगभग सभी पानी अवशोषित न हो जाएं और किशमिश को डुबो दिया जाए ।
किशमिश सॉस को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर और पल्स में स्थानांतरित करें ।
अखरोट जोड़ें और एक पेस्ट बनाने के लिए फिर से प्रक्रिया करें ।
स्वाद के लिए रम जोड़ें, और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें ।
खुबानी को मध्यम सॉस पैन में डालें और पानी से ढक दें ।
चीनी, नमक, दालचीनी, और वेनिला जोड़ें। कम गर्मी पर तब तक उबालें जब तक कि लगभग सारा पानी अवशोषित न हो जाए और खुबानी नरम और कोमल न हो जाए ।
खुबानी सॉस को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर और पल्स में स्थानांतरित करें ।
अखरोट और मुरब्बा जोड़ें, और एक पेस्ट बनाने के लिए फिर से प्रक्रिया करें ।
स्वादानुसार ब्रांडी डालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
चॉकलेट भरने के लिए: अखरोट को एक खाद्य प्रोसेसर में ठीक होने तक पीसें, और एक तरफ सेट करें ।
चॉकलेट को डबल बॉयलर के ऊपर रखें ।
चीनी, वेनिला और मक्खन जोड़ें, और कम गर्मी पर पिघलाएं ।
गर्मी से निकालें और जाम और अखरोट में हलचल करें ।
स्वादानुसार लिकर डालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
कुकीज़ खत्म करने के लिए: ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
आटे के 1 भाग को लगभग इंच मोटी आयत में रोल करें ।
भरने पर फैलाएं । लंबी तरफ से शुरू करते हुए, एक तंग सिलेंडर बनाने के लिए आटा रोल करें । इसे थोड़ा चपटा करें, और प्लास्टिक रैप में लपेटें ।
सिलेंडर को फ्रीजर या रेफ्रिजरेटर में रखें, और आटा के शेष भागों के साथ इस प्रक्रिया को जारी रखें ।
सिलेंडर को 1-इंच के टुकड़ों में काटें, और प्रत्येक टुकड़े को तैयार पैन पर सीवन की तरफ रखें ।
अंडे की जर्दी को फेंट लें और सबसे ऊपर ब्रश करें ।
लगभग 25 मिनट, या सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें । पैन पर कुछ मिनट तक ठंडा करें ।
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रगेलच को वायर रैक में स्थानांतरित करें ।